Resep Membuat Ayam Geprek Sendiri di Rumah

Daging ayam menjadi makanan yang paling sering dikonsumsi oleh banyak orang. Bukan hanya di rumah, namun di restoran atau pun rumah makan banyak disediakan menu olahan ayam untuk Anda konsumsi.

Berbicara mengenai olahan daging ayam, Anda pasti tidak asing dengan menu ayam geprek. Menu ini sangat tersohor di kalangan mahasiswa dan kini menu ayam geprek banyak Anda temukan dimana – mana. Ayam geprek ini sendiri merupakan salah satu variasi dari olahan daging ayam yang digoreng dan kemudian di geprek ( atau dipipihkan ). Ayam geprek biasa nya disajikan dengan tambahan sambal bawang uleg di atas permukaan ayam nya.

Membayangkan menu ini saja sudah membuat air liur menetes bukan ? Daripada repot – repot keluar rumah mencari penjual ayam geprek, lebih baik jika Anda membuat ayam geprek sendiri di rumah. Nah inilah resep ayam geprek yang bisa Anda coba di rumah.

Resep Membuat Ayam Geprek Sendiri di Rumah

Resep Ayam Geprek Pedas

Dalam memilih bagian ayam untuk di geprek, sebaik nya pilih bagian tubuh ayam yang enak di konsumsi seperti paha, sayap, atau dada. Anda juga dapat menggunakan bumbu dengan bahan – bahan pilihan sehingga rasa dari ayam geprek tadi dapat lebih nikmat. Yuk kita simak resep ayam geprek berikut ini.

Resep Membuat Ayam Geprek Sendiri di Rumah

  • Bahan – bahan yang dibutuhkan :
  • Ayam potong ( ayam kota ) 1 ekor
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 2 sendok teh garam
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • Bahan Tepung Pelapis :
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • ½ sendok teh baking powder
  • 1 butir telur
  • Garam secukup nya saja
  • Lada secukup nya saja
  • Merica
  • Bumbu untuk sambal geprek :
  • 3 – 10 cabai rawit ( tergantung selera Anda )
  • 4 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Gula secukup nya
  • Garam
  • 1 buah tomat segar
  • Cara membuat :
  • Kukus ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian bersamaan dengan bumbu – bumbu yang telah disiapkan. Tunggu selama kurang lebih 10 menit lalu angkat ayam dan tiriskan beberapa saat.
  • Masukkan garam, tepung terigu, telur, merica. Gunakan tepung terigu satu sendok saja.
  • Masukkan semua bahan tersebut ke dalam mangkuk dan campurkan hingga merata.
  • Lapisi potongan ayam tersebut dengan telur dan juga tepung kering.
  • Setelah dikukus, kemudian tiriskan ayam selama beberapa saat. Lalu gireng atam tersebut ke dalam minyak yang banyak dan tunggu hingga warna nya kuning keemasan dan renyah.
  • Tumis bumbu dengan api sedang lalu uleg bumbu hingga halus dan tambahkan juga garam dan gula ke dalam nya. Baluri ayam yang telah digoreng dengan bumbu tersebut lalu geprek ayam nya.
  • Ayam geprek telah siap dihidangkan.

 

Itulah resep ayam geprek yang dapat Anda coba buat sendiri di rumah. Mudah sekali ya dalam pembuatan nya. Anda dapat mempraktekkan nya dan menyajikan hidangan tersebut untuk disantap bersama keluarga tercinta atau teman – teman saat menghabiskan akhir pekan di rumah.

Kumpulan Resep Camilan Lezat Dari Strawberry

Kumpulan Resep Camilan Lezat Dari Strawberry

Buah dengan warna merah merona, cita rasa manis dan asam, dan bentuk nya yang imut dan cantik ini menjadikan buah tersebut disukai oleh semua kalangan. Ya, buah strawberry ! Buah yang memiliki vitamin C dan juga anti oksidan di dalam nya juga memiliki peran penting dalam mencegah stroke serta kanker loh.

Karena kaya rasa dan juga kaya khasiat, maka buah ini sangat cocok dijadikan cemilan untuk anda sehari – hari. Namun jika selalu memakan buah nya saja mungkin membuat anda merasa bosan. Tapi jangan salah, buah strawberry ini dapat dijadikan cemilan harian anda dengan berbagai kreasi. Penasaran kan ? Yuk simak resep kreasi dengan strawberry di bawah ini !

  • Resep Strawberry with Dip Chocolate ( strawberry celup cokelat )

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • cokelat batangan
  • strawberry yang sudah dicuci dengan bersih
  • cokelat putih ( sebagai topping )

Cara membuat Strawberry with Dip Chocolate :

  • lelehkan cokelat dalam wadah yang berbeda ( antara cokelat dan putih ). Letakkan cokelat dalam mangkuk yang tahan panas dan letakkan dalam panci yang telah diberi air.
  • Jika cokelat telah meleleh, celupkan strawberry satu persatu kedalam cokelat, jika sudah mengeras celupkan ke dalam cokelat putih di bagian ujung nya saja.
  • Strawberry with Dip Chocolate siap dihidangkan. Menu ini ekstra mudah karena membutuhkan waktu kurang lebih 10 sampai 15 menit saja.

 

Bahan – bahan ( untuk membuat Cookies Lemon ) :

  • 225 gram gula pasir
  • 225 gram mentega
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok teh vanilla bubuk
  • 250 gram tepung terigu
  • 2 sendok teh kulit lemon yang telah diparut

Bahan – bahan ( untuk membuat Strawberry Chesee Cream ) :

  • 55 gram mentega
  • 600 gram gula pasir bubuk
  • 170 gram strawberry
  • 240 ml cheese cream

Cara membuat Cookie Sandwich with Strawberry Chesee Cream Icebox :

  • Pertama buatlah cookies lemon nya terlebih dahulu. Campurkan bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat cookies lemon secara bertahap. Pertama masukkan mentega, baking powder, gula, dan gara. Jika telah merata, masukkan vanilla bubuk dan juga telur ke dalam adonan.
  • Kemudian masukkan tepung terigu ke dalam adonan secara bertahap, sedikit demi sedikit, dan tambahkan juga parutan kulit lemon. Tunggu hingga adonan memiliki tekstur yang kenyal.
  • Jika tekstur adonan telah terbentuk, masukkan adonan ke dalam plastik dan bungkus sehingga bentuk nya seperti lontong. Diamkan kurang lebih 1,5 hingga 3 jam agar adonan mengeras dan dapat dipotong. Potong tipis – tipis seperti cookies pada umum nya dan letakkan di atas loyang panggangan dan masukkan ke dalam oven selama 7 sampai 10 menit dengan suhu 190 derajat Celcius.
  • Sambil menunggu cookies matang, buatlah Strawberry Chesee Cream nya. Pertama campurkan mentega dengan cheese cream dan tambahkan juga gula bubuk. Jika telah tercampur, tambahkan juga strawberry yang telah dihaluskan dan aduk hingga merata. Lalu simpan adonan cream di dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
  • Terakhir, anda dapat mengoleskan strawberry cheese cream tersebut ke dalam cookies lemon dan membuat nya bertumpukan seperti sandwich. Cookie Sandwich with Strawberry Chesee Cream Icebox siap disantap.

 

Resep Masakan Mudah ,Kulit Ayam Pedas Manis Ala Rumahan

Kulit Ayam Pedas Manis Ala Rumahan
Tidak ada salah nya anda mencoba untuk membuat resep masakan dengan kulit ayam lain nya. Misal nya dimasak dengan pedas manis.

Kulit ayam merupakan bagian dari tubuh ayam yang banyak digemari. Selain tekstur nya yang kenyal, jika dimasak dengan tepat kulit ayam ini juga akan memiliki cita rasa yang sangat lezat.

Biasa nya, kulit ayam rata – rata dimasak dengan cara digoreng krispi. Menu masakan ini banyak kita jumpai di mana – mana, baik di restoran cepat saji atau di warung – warung makan. Kulit ayam krispi memang enak dan gurih, namun jika selalu memakan varian masakan yang itu – itu saja, pasti membosankan di lidah ya ?

Tidak ada salah nya anda mencoba untuk membuat resep masakan dengan kulit ayam lain nya. Misal nya dimasak dengan pedas manis. Bahan – bahan yang diperlukan dan cara membuat nya pun juga mudah loh. Yuk kita simak resep di bawah ini :

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 150 gram kulit ayam yang sudah dibersihkan
  • 150 ml air bersih
  • 1 buah jeruk nipis
  • ¼ tepung sagu
  • ½ tepung terigu
  • 1 sendok makan gula jawa
  • 3 sendok makan gula merah
  • Garam sesuai kebutuhan
  • Merica secukup nya saja
  • Gul pasir secukup nya
  • Minyak goreng

Bahan – bahan yang dihaluskan :

  • 5 hingga 10 cabai rawit
  • 3 hingg 5 cabai keriting
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 hingga 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah ruas jahe
  • 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Kulit Ayam Pedas Manis :

  • Cuci hingga bersih kulit ayam yang akan dimasak, kemudian potong – potong kecil sesuai dengan selera anda dan tambahkan perasan jeruk nipis di atas nya agar tidak amis. Diamkan selama 5 hingga 10 menit.
  • Sambil menunggu, haluskan 2 buah bawang putih dan kemudian campurkan dengan kulit ayam. Tambahkan garam, perasan jeruk nipis, dan merica lalu aduk hingga merata. Sisihkan sementara.
  • Haluskan dengan blender atau food processor bahan – bahan ini, yaitu cabai rawit, bawang merah, cabai keriting, daun jeruk, jahe, dan minyak.
  • Masukkan tepung sagu ke dalam wadah, campurkan juga tepung terigu, garam, merica, kemudian aduk hingga merata.
  • Masukkan kulit ayam ke dalam tepung satu – persatu. Lakukan hingga adonan habis.
  • Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang. Jika minyak sudah panas, masukkan kulit ayam yang telah dibaluri dengan tepung ke dalam minyak. Goreng kulit tersebut sampai kuning keemasan lalu tiriskan.
  • Kemudian tumis bumbu – bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan air, gula pasir, gula merah, dan juga garam ke dalam tumisan. Campurkan hingga merata dan tunggu samapi bumbu matang dan mengental.
  • Jika bumbu sudah mengental, masukkan kulit ayam yang telah digoreng tersebut ke dalam bumbu. Aduk hingga seluruh kulit ayam terkena bumbu dengan rata.
  • Jika bumbu sudah merata, matikan kompor dan letakkan kulit ayam diatas piring.
  • Kulit ayam pedas manis telah siap dihidangkan dan disantap bersama dengan nasi atau sebagai cemilan untuk menemani menonton TV.

Ini Dia Hidangan Mantap yang Wajib Dicoba Kalau ke Medan

Sumatera, salah satu provinsi di Indonesia ini masuk ke dalam salah satu pulau terbesar keenam di dunia. Dan salah satu kota yang dikenal sebagai tempat kuliner yang sempurna adalah kota Medan.

Hidangan Enak di Kota Medan Yang Wajib Dicoba

Selain memiliki beberapa destinasi wisata yang indah, tentu kurang lengkap kalau misalnya kita berkunjung ke suatu daerah tanpa mencicipi makanan khasnya. Di Medan sendiri ada banyak makanan khas yang lezat dan sayang untuk dilewatkan. Kira-kira apa saja ya makanan khas medan yang bisa anda coba kalau berkunjung ke daerah sana? Simak dulu yuk infoemasin di bawah ini.

Bika Ambon Medan

Sumatera sebenarnya terdiri dari kurang lebih 11 Provinsi termasuk sumatera barat, sumatera, selatan, dan juga sumatera utara dimana medan berada. Medan menjadi salah satu kota terbesar di Sumatera dan terkenal akan makanannya yang enak.

  • Sate Kerang.

    Salah satu makanan yang tidak boleh anda lewatkan jika kesana adalah sate kerang. Para pecinta seafood pasti akan menyukai masakan atau jajanan yang satu ini, kenapa? Karena di Medan sate kerang dibuat dengan kerang yang masih segar sehingga membuat rasanya lebih nikmat dan tidak amis. Sate kerang ini bukan direbus, tapi diibakar layaknya sate ayam dan sate kambing.

  • Soto Medan.

    Satu lagi makanan khas medan yang harus anda coba adalah soto Medan. Meskipun setiap daerah memiliki menu soto masing-masing, namuan soto khas medan ini wajib anda coba. Meskipun untuk masalah isi mungkin hampir sama dengan daerah lain, tapi untuk bumbu dan rasanya berbeda sekali soto medan ini. Apalagi kalau anda membelinya di Medan, pasti akan lebih terasa perbedaanya karena rasanya masih sangat khas.

  • Bika Ambon.

    Selain makanan berat, ada juga bika ambon yang pastinya sudah sering kita temui juga di daerah lain. Kue yang satu ini memang telah dikenal banyak orang terutama masyarakat Indonesia. Jika anda ingin mencoba kue bika ambon ini, anda tak harus pergi ke medan dulu, karena sekarang di kota besar si Indonesia sudah banyak yang menjual kue khas medan yang satu ini.

  • Bakso Lembu.

    Satu lagi makanan favorit masyarakat pada umumnya yaitu bakso. Terlepas dari status sosial, pekerjaan, hingga jenis kelamin, hampir semua orang Indonesia menyukai makanan yang satu ini. ternyata di Medan juga ada bakso yang khas yaitu bakso lembu. Yang membedakan bakso ini dengan bakso yang lain adalah baksonya yang dibuat dengan daging lembu.

  • Saksang.

    Jika kamu adalah pecinta daging, maka makanan khas medan yang satu ini wajib kamu cicipi. Saksang adalah masakan khas suku Batak yang dibuat dengan bahan utama daging. Daging yang digunakan bisa daging sapi, babi, maupun anjing. Makanan yang satu ini bisa kamu dapati di beberapa upacara penikahan adat orang Batak.

  • Kolak Durian.

    Sebagai penutup mulut, anda bisa coba kolak durian yang pastinya segar dan enak. Kolak yang berisi durian, ketan putih, jagung, pisang ambon, dan seperti biasa dengan air santan dan gula merah ini sangat nikmat. Terutama bagi anda yang pecinta buah durian. Jangan lupa untuk mencoba makanan yang satu ini kalau berkunjung ke Medan ya.

Baca Juga: Cita Rasa Spagheti Khas Medan

Itu dia beberapa makanan khas kota medan yang merupakan salah satu kota terbesar di Sumatera. Liburan sambil mencicipi makanan khas kotanya akan menjadi liburan yang sempurna. Untuk anda yang tidak sempat liburan kesana, bisa juga mencicipinya di restoran khas Medan.

Ibukota Sumatera Selatan, Palembang Surganya Makanan?

Sumatera adalah salah satu Provinsi di Indonesia yang terbagi atas beberapa bagian yaitu Sumatera Utara, Sumatera selatan dan juga Sumatera Barat.

Palembang Terkenal Dengan Sebutan Surganya Makanan

Di pulau Sumatera ini, setidaknya terdapat 11 Provinsi termasuk yang sudah disebutkan tadi, Aceh, Riau, Jambi, Kepualauan Seribu, Bengkulu. Kepulauan Bangka, Belitung dan juga Lampung. Jika soal alamnya, Sumatera memang telah dikenal sebagai pulau dengan banyak tempat wisata yang indah. Tak hanya destinasi wisatanya saja yang indah, salah satu provinsi di Sumatera yaitu provinsi Sumatera Selatan terkenal juga dengan makanannya yang lezat. Ini dia bebrapa masakan khas sumatera selatan yang bikin kamu betah mentap disana, Meskipun beberapa masakan mungkin sudah dapat anda nikmati di daerah lain jika anda mngunjungi restauran khas daerah.

Laksan Palembang

Beberapa makanan khas Sumatera Selatan berikut ini sayang jika anda lewatkan karena rasanya yang nikmat. Kita mulai dari masakan khas kota palembang yang mungkin beberepa diantaranya pernah anda coba. Masakan yang pertama adalah pempek, siapa yang tidak kenal pempek?

Mungkin sebagian besar masyarakat Indonesia tahu nama makanan ini meski belum semuanya mencobanya.

  • Pempek, makanan yang terbuat dari ikan dan tepung kanji ini memang sudah dikenal dimana-mana. Bahkan banyak toko makanan di ibukota yang menjajakan makanan khas Palembang yang satu ini.
  • Selain Pempek, ada juga Tekwan yang juga tak kalah nikmat rasanya. Makanan yang juga berbahan dasar ikan ini juga sudah bisa ditemukan dengan mudah di luar Sumatera Selatan. Makanan yang hampir seperti bakso ini terbuat dari berbagai bahan seperti bengkoang, bihun, jamur, dan bumbu pelengkap lainnya yang merupakan pendamping dari adonan yang terbuat dari ikan dan sagu. Dengan kuah yang segar, tekwan bisa jadi salah satu pilihan menarik jika anda berkunjung ke palembang dan ingin mencicipi makanan khasnya.
  • Selain kedua makanan di atas, ada juga Laksan yang juga merupakan masakan khas Palembang. Makanan yang isinya mirip pempek lenjer ini dihidangkan dengan kuah santan yang terlihat mirip seperti kari.
  • Karena palembang khas dengan makanan yang berbau ikan, hidangan yang berikut ini juga menggunakan ikan sebagai bahan dasarnya. Ada pindang patin yang merupakan masakan paling cocok untuk anda yang suka makanan pedas. Makanan yang satu ini hampir seperti masakan ikan biasa, bedanya diantara bumbu yang digunakan terdapat nanas sebagai tambahannya. Tentunya dengan adanya nanas semakin memperkaya rasa dari masakan ikan pindang tersebut. Masakan ini biasa dijadikan untuk lauk maupun dimakan tanpa nasi.
  • Satu lagi yang tidak boleh dilupakan kalau sudah membahas mengenai makanan khas palembang yaitu sambal tempoyak. Sambal khas dari Palembang ini merupakan sambal yang terbuat dari daging durian serta bahan utama membuat sambal yaitu cabai. Dengan rasa yang gurih, sambal ini paling cocok bila dijadikan hidangan tambahan untuk dinikmati dengan pindang patin tadi. Untuk anda yang pecinta buah durian sekaligus masakan pedas, wajib hukumnya mencoba makanan yang satu ini karena pasti akan membuat anda ketagihan saat memakannya.

Baca Juga: Jajanan Unik Khas Kota Bandung

Palembang merupakan ibukota dari provinsi Sumatera Selatan yang dikenal dengan makanan khas seklaigus tempat wisatanya yang indah. Tak hanya itu, budaya masyarakat Palembang juga sangat khas karena memang setiap daerah di Indonesia memiliki budaya masing-masing. Indonesia memang negara yang kaya akan makanan khas, Jadi, masakan mana yang paling anda sukai?

Hidangan Lezat dan Jajanan Khas Sumatera Utara

Sumatera Utara merupakan salah satu Provinsi di Sumatera. Mungkin kita semua sudah tahu bahwa Sumatera memiliki banyak makanan khas yang menggugah selera. Dan kali ini kita akan bahas makanan apa saja yang wajib anda coba jika berkunjung ke daerah Sumatera Utara. Indonesia memiliki banyak pulau yang masing-masing pulaunya memiliki budaya serta makanan khas yang berbeda. Semakin majunya zaman, sekarang mencoba maupun mempelajari budaya daerah lainpun semakin mudah. Salah satunya soal adalah soal makanan, meski begitu makanan khas yang kita cicipi di tempat asalnya dan yang dibuat di daerah lain biasanya agak sedikit berbeda. Cita rasa khasnya akan jauh lebih terasa bila kita mencicipi makanan khas langusng dari tempat asalnya.

Indonesia Memiliki Berbagai Macam Makanan Khas Daerah

Tidak usah berbasa-basi lagi, mari kita langsung saja ke pokok pembahasannya saja yaitu mengenai beberapa masakan atau makanan khas Sumatera Utara, Apa saja itu? Provinsi bagian dari Sumatra yang terkenal dengan Danau Toba ini memiliki beberapa makanan khas yang menggugah selera.

  • Salah satu diantaranya adalah Ayam Napinadar atau ayam yang dimasak dengan bumbu khas Batak. Masakan  yang terbuat dari ayam ini sering dijadikan sebagai salah satu hidangan untuk acara pesta adat yang diadakan oleh orang Batak. Langkah membuat hidangan ayam yang satu ini cukup rumit dengan menggunakan bumbu yang tidak biasa. Ayam Napinadar ini merupakan ayam panggang dengan saus sebagai. Yang membedakan saus ayamnya adalah bahannya yang terbuat dari darah ayam itu sendiri. Intinya, hidangan ayam napinadar ini adalah hidangan ayam yang dipanggang lalu disiram dengan saus yang terbuat dari darah ayam dan beberapa bumbu khas. Beda dari hidangan ayam lainnya bukan? mungkin anda juga jadi penasaran dan ingin mencoba hidangan khas sumut yang satu ini.

Ayam Napinadar

  • Selain Ayam Napinadar, ada juga Arsik, masakan yang merupakan hidangan khas dari daerah Tapanuli. Arsik ini adalah sebuah hidangan ikan emas yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Tapi tunggu dulu, bumbu kuning yang satu ini berbeda dengan bumbu kuning dari daerah lain. perbedaanya adalah penggunaan rempah khas sumut seperti buah kecombrang, andaliman, dan asam cikala. Uniknya lagi, Ikan mas yang merupakan bahan utama dari hidangan ini tidak dibuang sisiknya. Mungkin hal tersebut juga lah yang menjadikan makanan ini lebih khas.

Ikan Arsik

  • Jika tadi adalah beberapa hidangan utama, maka tidak ada salahnya jika kita juga mengetahui camilan dari provinsi Sumatera Utara juga. Salah satu camilan daerah Sumut, atau lebih tepatnya daerah Batak juga harus anda coba kalau berkunjung kesana. Kue Ombus-Ombus yang terbuat dari bahan tepung beras ini merupakan jajanan khas Tapanuli Utara. Kue ini dibungkus dengan menggunakan daun pisang, diisi dengan gula merah, dan sangat lezat jika dimakan selagi masih hangat. Nama ombus-ombus sendiri kabarnya berasal dari bagaimana kue itu kita nikmati yaitu dihembus atau dieri tiupan karena lebih enak dinikmati selagi masih hangat.

Ombus Ombus

Jadi itulah beberapa makanan atau masakah khas Sumatera yang wajib anda coba jika pergi ke Provinsi Sumatera Utara. Mungkin di daerah lain di Indonesia ada juga masakan yang hampir serupa, hanya saja nama dan proses pembuatannya sedikit berbeda. Karena tiap daerah memiliki ciir khas masing-masing termasuk selera dalam hal rasa, jadi tidak heran kalau setiap daerah juga memiliki rasa makanan yang khas.

Pedasnya Nasi Boranan Khas Lamongan yang Bikin Ketagihan

Kurang lengkap rasanya jika berkunjung ke suatu daerah tanpa mencicipi kuliner kas suatu daerah tersebut. Nah jika Anda sedang berkunjung ke daerah Lamongan, Jawa Timur rasanya kurang lengkap. Jika Anda tidak mencicipi kuliner khas yang hanya ada di Lamongan selain soto Lamongan yaitu Nasi Boranan. Nasi boranan atau yang biasa disebut nasi boran oleh masyarakat sekitar merupakan makanan tradisional yang khas dan berasal Lamongan, Jawa Timur.

Makanan Khas Lamongan Ini Memiliki Wadah Yang Unik Untuk Digunakan

Makanan ini dinamakan nasi boran karena wadah atau tempat nasi yang digunakan terbuat dari anyaman bambu yang dinamai boranan oleh masyarakat sekitar dan menjualnya pun digendong menggunakan selendang pada punggung. Nasi boranan ini memang belum banyak dikenal oleh masyarakat khususnya pecinta kuliner karena sampai saat ini penjualan nasi boranan masih terbatas di kota Lamongan saja. Isian utama dari nasi boranan adalah nasi, bumbu yang terbuat dari rempah-rempah yang sudah dihaluskan, rempeyek yang merupakan sejenis kerupuk yang bahan bakunya dari tepung beras yang di berikan bumbu khusus lalu di goreng.

Makanan Khas Lamongan Ini Memiliki Wadah Yang Unik Untuk Digunakan 

Tak hanya itu, nasi boranan juga memiliki isian lauk yang bervariasi yang ditawarkan oleh penjual nasi boran, seperti daging ayam berbumbu, jeroan, ikan bandeng, telur dadar maupun telur mata sapi, telur asin, tahu, tempe dan masih banyak lagi. Harga nasi boranan pun dapat dijangkau bergantung dari lauk yang Anda pilih. Ada juga lauk utama yang menjadi ciri khas dan hanya bisa Anda temui di nasi boranan yaitu gimbal empuk yang terbuat dari tepung terigu yang di bumbui gurih setelah itu di goreng, pletuk yang dibuat dari nasi ataupun kacang yang di keringkan lalu di beri bumbu khusus dan di goreng, serta ikan sili yang hanya bisa Anda makan ketika Anda beruntung saja karena ikan ini termasuk dalam ikan musiman yang berbentuk seperti belut. Setelah semua lengkap, nasi boranan belum siap untuk di sajikan karena akan di tambahkan dengan sambal pedas merah yang terbuat dari cabai merah dan cabai rawit yang direbus, bawang merah, bawang putih yang digoreng, parutan kelapa, lengkuas, jahe, terasi, garam, dan jeruk purut. Ada juga sambal urap yang menjadikan nasi boranan mempunyai kenikmatan yang khas cita rasa Lamongan.

Makanan Khas Ini Banyak Ditemukan di Daerah Lamongan

Makanan Khas Ini Banyak Ditemukan di Daerah Lamongan

Nasi boranan ini biasanya di sajikan dengan menggunakan daun pisang atau kertas koran yang di bentuk kerucut yang kemudian nasi dan lauknya di taruh di wadah tersebut. Nah, jika Anda berniat mencari nasi boranan ini Anda akan menemui penjual secara lesehan di sekitar kawasan pasar kota maupun kabutapen Lamongan. Anda juga bisa menemui penjual nasi boranan ini di sepanjang trotoar di jalur Pantura Lamongan-Surabaya, selain itu juga ada di depan Plaza Lamongan hingga rel kereta api sebelum stadion Surajaya Lamongan. Nasi Boranan ini akan lebih nikmat jika di makan pada saat malam hari sambil melihat indahnya kota Lamongan. Nasi boranan yang di jual pun di patok dengan harga yang relatif murah. Untuk sepincuk nasi boranan tanpa lauk biasanya di bandrol dengan harga 5 ribu saja. Sementara jika Anda menambah lauk pauk biasanya berkisar harga 8 ribu hingga 10 ribu. Cukup terjangkau bukan? Bagaimana sudahkah Anda siap merasakan kenikmatan cita rasa yang khas dari nasi boranan yang berasal dari daerah Lamongan, Jawa Timur ini? Selamat menikmati!

Keunikan Rawon, Kuliner Kaya Rempah-Rempah

Salah satu pembahasan menarik dan tidak ada habisnya yaitu makanan atau kuliner. Apalagi di Indonesia sendiri ada banyak sekali makanan khas dari setiap daerah. Dan masing-masing daerah tersebut mempunyai kuliner dengan cita rasa dan keunikan tersendiri. Salah satu makanan dengan banyak keunikan yaitu rawon. Makanan atau kuliner tersebut sangat terkenal dan populer sekali di jawa timur. Makanan tersebut memiliki ciri khas yang sangat unik. Yakni dimasak dengan bumbu dapur dan juga rempah yang asli atau khas dari Indonesia. Pada umumnya, rawon memiliki isi berupa potongan daging yang dicampur dengan kuah berwarna coklat. Kuah yang ada di rawon tersebut terbuat dari bumbu rempah-rempah. Seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, lengkuas, cabe, dan jahe. Selain itu masih ada lagi tambahan dari asam jawa dan juga biji keluwak. Dimana menjadi rempah khas dari masakan rawon. Adanya keluwak itulah yang membuat kuah rawon berwarna coklat, warna coklat tersebut bukan berasal dari kecap.

Rempah-Rempah Dari Tumbuhan Liar Memiliki Keanekaragaman Rasa

Rempah-Rempah Dari Tumbuhan Liar Memiliki Keanekaragaman Rasa

Perlu Anda ketahui, keluwak sendiri adalah pepohonan yang tumbuh secara liar. Yang mana bijinya dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar untuk sebagai bumbu masakan di dapur. Walaupun demikian, biji keluwak tersebut tidak boleh dimakan dengan keadaan yang belum dimasak atau mentah. Mengingat biji keluwak sendiri terdapat banyak sekali zat yang sangat berbahaya untuk tubuh jika dikonsumsi secara mentah. Cara pembuatan dari rawon terbilang sangat mudah dan sederhana meskipun dimasak dengan banyak sekali bumbu rempah. Pada awalnya bumbu rempah yang dijadikan sebagai bahan memasak rawon disatukan dan dihaluskan terlebih dahulu. Kemudian dimasukkan secara bersamaan dengan rebusan daring sapi yang sudah dipotong. Pada saat proses memasak tambahkan dengan gula, garam, dan batang serai. Untuk dapat menghasilkan daging yang empuk pada rawon ada juga yang mengolah daging dengan 2 kali proses perebusan. Biasanya rawon disajikan secara bersamaan dengan nasi yang masih panas.

Rawon Masakan Daerah Khas Jawa Timur

Selain itu juga bisa ditambahkan dengan kerupuk, tempe goreng, dan juga taburan bawang goreng. Dan juga kecambah untuk semakin melengkapi cita rasa yang lezat dari rawon. Tak heran makanan rawon ini digunakan untuk hidangan pada saat mengadakan hajatan.
Jika Anda berkunjung ke daerah jawa timur sangat disarankan untuk mencicipi kuliner lezat yang satu ini. Karena di daerah jawa timur yang merupakan tempat adanya makanan khas ini. Tak heran jika banyak sekali tempat yang menjual makanan atau kuliner rawon ini. Nah, berikut ini adalah tempat yang menjual makanan khas ini. Pertama ada rawon nguling. Tempat yang satu ini terbilang sangat populer dan legendaris sekali. Bahkan menjadi depot rawon nguling yang sangat terkenal. Jika Anda berkunjung ke daerah probolinggi jawa timur sangat direkomendasikan sekali untuk mampir ke tempat ini. Disini menyajikan rawon yang berbeda dari tempat yang lainnya. Karena kuah rawon yang disajikan cukup ringan tetapi memiliki cita rasa yang masih gurih.

Selain itu terdapat potongan dari daging rawon yang sangat melimpah dengan tekstur yang sangat lembut. Kedua ada rawon brintik yang taka kalah populer. Bagi Anda yang berlibur atau berkunjung ke malang sangat disarankan untuk mengunjungi tempat menjual rawon yang satu ini. Memang dari tempatnya terlihat sangat sederhana sekali tetapi untuk rasa dari rawon sangat menggugah selera. Bahkan rawon yang dijual tidak mengalami perubahan rasa meskipun sudah ada empat generasi penerusnya.

Rujak Cingur Khas Jawa Timur dengan Cita Rasa Paling Lengkap

Berbicara mengenai makanan ada banyak sekali jenis kuliner yang bisa dinikmati. Di setiap daerah tentu memiliki makanan atau kuliner yang beragam. Salah satu kuliner yang begitu populer di daerah jawa timur yaitu rujak cingur. Pasti Anda pernah mendengarnya bukan? Atau bahkan sudah pernah menikmati cita rasa yang begit enak dari rujak cingur ini. Sajian dari makanan rujak cingur ini menjadi kuliner tradisional yang begitu populer sekali. Jika dilihat secara sekilas makanan rujak cingur ini hampir sama dengan makanan gado-gado, tetapi tentunya kedua makanan ini memiliki komposisi bahan serta rasa yang sangat berbeda. Rujak cingur ini dihidangan secara tradisional dengan beberapa bahan seperti bumbu petis, kangkung, mentimun, tahu, nana, taoge, lontong dan pastinya adalah cingur. Melalui olahan serta resep dari bumbu yang begitu lezat dan juga nikmat menjadikan rujak cingur ini memiliki ciri khas tersendiri. Tak heran jika sajian makanan rujak cingur ini begitu terkenal dan populer sekali di daerah jawa timur khususnya di wilayah kota Surabaya.

Rujak Cingur Mudah Ada di Sepanjang Jalanan Kota Surabaya

Makanan rujak cingur ini akan mudah sekali Anda temukan di sepanjang jalanan kota Surabaya. Jika Anda sangat hobi berwisata kuliner sangat direkomendasikan sekali untuk mencoba rujak cingur ini. Begitu terkenal dan populernya makanan ini membuatnya sangat mudah ditemui di kota yang lainnya. Meskipun cita rasanya tidak bisa mengalahkan dari daerah asalnya yaitu jawa timur tepatnya di kota Surabaya. Sesuai dengan namanya, cingur menjadi bahan utama dalam rujak ini. Cingur sendiri dalam bahasa jawa timur memiiki arti congor atau yang lebih dikenal dengan mulut dari sapi. Selain adanya bahan utama berupa cingur yang telah di rebus ini, masih ada bahan-bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap untuk membuat rujak cingur ini seperti potongan buah yang meliputi kodondong, mentimun, nanas, bengkuang, dan manga.

Rujak Cingur Mudah Ada di Sepanjang Jalanan Kota Surabaya

Selain dilengkapi dengan buah, rujak cingur ini dilengkapi juga dengan potongan temped an juga tahu yang telah digoreng. Disamping itu, ada juga tambahan sayuran seperti potongan dari kacang panjang dan juga daun kangkung. Rujak cingur tentu tidak lengkap tanpa adanya bumbu. Untuk bumbu dari rujak cingur ini sendiri terbuat dari bahan sebagai berikut kacang tanah yang telah digoreng, gula merah, cabai sesuai dengan selera, dan juga garam. Cita rasa dari bumbu rujak semakin terasa lengkap dengan tambahan dari asam jawa dan juga petis. Yang mana bumbu tersebut dicampur kemudian diulek pada cobek yang besar lalu ditambah dengan air supaya teksturnya tidak terlalu kental. Jika bumbu rujak cingur telah selesai dibuat, kemudian campurkan dengan berbagai bahan yang telah dipersiapkan sebelumnya. Setelah itu aduk bumbu sampai merata.

Pada umumnya rujak cingur ini disajikan dengan kerupuk sebagai bahan pelengkapnya. Harga dari rujak cingur ini terbilang cukup murah sekali sekitar 10 ribu per porsinya. Yang mana Anda bisa menikmati sensasi rujak yang berbeda dengan perpaduan rasa dari sayur, buah, dan juga cingur. Kemudian ditambah dengan cita rasa gurih dan pedas dari bumbu rujak. Adanya rujak cingur ini menjadi bukti begitu kayanya Indonesia dengan banyaknya kuliner atau makanan dengan cita rasa yang sangat enak dan lezat. Nah, rujak cingur mempunyai ciri khas yang harus Anda ketahui supaya tidak salah dengan gado-gado. Supaya lebih mudah membedakan antara keduanya, yaitu adanya buah dan juga cingur. Cobalah rujak cingur khas jawa timur ini dan rasakan sensasi yang berbeda.

Kenali Ciri Khas Masakan Jawa yang Menggugah Selera

Indonesia memang menjadi  negara yang memiliki banyak sekali keragaman budaya. Bukan hanya sekedar budaya tetapi juga memiliki kuliner yang beraneka ragam. Bahkan banyaknya kuliner yang ada, Indonesia menjadi negara yang sangat dikenal oleh para wisatawan asing dengan cita rasa kuliner yang menggugah selera.

Cita Rasa Khas Kuliner di Pulau Jawa

Cita Rasa Khas Kuliner di Pulau Jawa

Salah satu kuliner yang memiliki cita rasa menendang yaitu kuliner di pulau jawa. Di pulau jawa sendiri terbagi menjadi 4 provinsi yaitu provinsi jawa timur, jawa tengah, jawa barat, dan Jakarta. Masing-masing daerah tersebut memiliki ciri khas kuliner yang berbeda meskipun dalam satu pulau yang sama. Pada beberapa kabupaten atau kota yang ada di jawa, memiliki masakan dengan cita rasa yang gurih dan juga manis. Tetapi di kabupaten atau kota yang lain, Anda akan menemukan masakan dengan cita rasa berbeda misalnya gurih, pedas hingga masakan yang asin. Jika Anda merupakan seorang food traveller atau penggemar kuliner pasti bisa membedakan ciri khas kuliner yang ada di daerah pulau jawa.

Bagi Anda yang merupakan penggemar masakan jawa terkadang bingung dengan perbedaan masing-masing kuliner dari setiap daerah. Sebenarnya tidak terlalu sulit untuk membedakannya, karena setiap daerah di pulau jawa memiliki ciri khas tertentu. domino qiu qiu

Nah, berikut ini akan diberikan informasi mengenai ciri khas dari kuliner yang ada di daerah pulau jawa.

Pertama ada ciri khas dari masakan daerah jawa timur.

Untuk masakan yang ada di jawa timur terlebih di wilayah kota Surabaya dan skitarnya mempunyai cita rasa masakan yang pedas dan cukup asin. Pada setiap masakan banyak sekali menggunakan terasi dan petis untuk menambah cita rasa. Kebanyakan masakan yang ada di daerah ini benar-benar dimasak sampai matang. Cara memasaknya dengan dibakar atau dipepes da nada juga dengan cara dikukus. Beberapa masakan khas dan juga populer yang ada di jawa timur seperti tahu campur, tahu tek, lodho ayam, dan rujak cingur.

Kedua ada ciri khas dari masakan daerah jawa tengah.

Masakan yang ada di daerah ini lebih banyak mendapat pengaruh  dari masakan nenek moyang yang berasal dari  kerajaan kuno Surakarta dan Yogyakarta. Dimana masakannya mempunyai ciri khas yang kurang pedas dan juga terbilang manis. Masakan dari daerah ini kebanyakan memakai bumbu bawang putih, santan, sedikit gula merah, dan juga santan. Bumbu itulah yang membuat cita rasa dari masakan daerah jawa tengah ini sangat pas sekali bagi Anda yang tidak suka dengan masakan pedas. Beberapa masakan  khas dan juga sangat populer di Jawa Tengah seperti soto kudus, gudek, dan masakan baceman.

Ketiga ada ciri khas dari masakan jawa barat atau yang lebih dikenal dengan masakan sunda.

Masakan dari daerah Jawa Barat mempunyai ciri khas yang selalu lengkap dengan hadirnya lalapan segar. Masakan dari daerah ini lebih sering dan banyak menggunakan bumbu dasar yang kuning dan juga putih. Beberapa  jenis rempah pun ada yang tidak boleh ketinggalan untuk dimasak seperti daun salam, batang serai, dan lengkuas. Supaya masakan memiliki aroma menggugah selera dan juga cita rasa yang begitu nikmat, biasanya dimasak dengan cara dipanggang, dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang, serta dikepul. Cita rasa dari setiap masakan terasa semakin menendang dengan hadirnya sambal di setiap masakannya. Beberapa masakan yang terkenal dari daerah jawa barat seperti nasi liwet, nasi timbel, pepes, dan nasi tutug oncom.

Baca JugaPindang Tulang Meranjat, Bikin Lidah Terperanjat

Keempat ada masakan Jakarta atau yang lebih dikenal dengan betawi.

Ciri khas dari9 masakan betawi ini yaitu memiliki cita rasa gurih tetapi tidak begitu pedas. Beberapa masakan yang populer yaitu soto betawi, ketoprak, asinan betawi, dan karedok. Itulah beberapa ciri dari masakan khas dari jawa.

Gudeg Makanan Khas Jawa Tengah yang Melegenda

Merasakan kuliner khas dari beberapa daerah menjadi hal yang sangat disukai oleh siapapun. Apalagi di Indonesia ada banyak sekali makanan atau kuliner khas yang tersebar di seluruh daerah. Salah satu makanan yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang yaitu gudeg. Makanan yang satu ini berasal dari Yogyakarta dan Jawa Tengah. Meskipun terbilang sebagai makanan tradisional, namun makanan ini begitu melegenda.

Gudeg Makanan Khas dari Yogyakarta

Pada awal pekembangannya, memang banyak sekali orang yang lebih mengenal gudeg ini berasal dari daerah Yogryakarta. Itulah mengapa daerah tersebut menjapatkan julukan sebagai kota gudeg. Sejarah dari gudeg yang ada di Yogyakarta ini bermula dengan pembangunan dari kejaraan mataran islam yang ada di ala mentaok daerah kota gede pada tahun 1500-an. Makanan gudeg ini sebenarnya bukanlah makanan yang berasal dari kerajaan, malah makanan ini dari para rakyat. Pada abad ke 19 masih belum banyak orang yang menjual makanan gudeg ini, dikarenakan proses masaknya yang cukup lama. Barulah pada tahun 1940-an makanan gudeg ini sudah banyak yang menjual bersamaan dengan pembangunan unversitas gajah mada oleh presiden soekarno dan bertahan hingga saat ini.

Gudeg Makanan Khas dari Yogyakarta

Makanan gudeg ini terbuat dari nangka yang masih mudah dan mentah atau dalam bahasa jawa dikenal dengan gori. Karena gudeg merupakan oahan nangka muda, tak heran jika proses memasaknya cukup lama. Untuk memasaknya dilakukan dengan cara merebus selama bebera jam. Yang mana direbus dengan menggunakan santan, rempah-rempah, gula aren dan masih ada bahan tambahan yang lain seperti bawang merah, bawang putih, biji ketumbar, kemiri, daun salam, lengkuas, dan daun jati yang dapat memberikan warna coklat yang sedikit kemerahan pada makanan. Adanya perpaduan dari bumbu-bumbu tersebut yang menjadikan cita rasa gudeg menjadi manis. Selain itu juga memberikan cita rasa khas dan juga enak tentu sangat pas sekali dengan selera dari masyarakat jawa. Hal tersebut sering sekali digambarkan dengan nangka hijau rebus yang memiliki cita rasa manis.

Gudeg Dapat Dinikmati Dengan Dua Cara

Gudeg juga memiliki siraman santan atau yang lebih dikenal dengan areh gudeg. Pada umumnya, areh ini disirah pada bagian atas dari sayuran gudeg. Siraman dari areh gudeg inilah yang membuat cita rasa terasa begitu gurih. Disajikan dengan begitu sederhana, gudeg dianggap sebagai salah satu makanan vegetarian. Hal tersebut dikarenakan hanya terdiri dari santan dan juga nangka mentah. Tetapi, pada umumnya gudeg ini disajikan dengan lauk sebagai pelengkapnya seperti ayam dan juga telur. Selain itu, gudeg juga disajikan dengan menggunakan nasi putih, ayam baik itu diolah dengan cara digoreng atau diopor, olahan telur seperti opor telur, telur rebus, telur pindang. Selan itu masih ada lagi tahu dan juga tempe serta sambal goreng krecek sup yang mana terbuat dari kulit sapi yang begitu renyah.

Gudeg sendiri memiliki beberapa jenis seperti gudeg basah dan kering. Untuk gudeg yang kering terdapat sedikit santan dengan sedikit siraman sau santan, sedangkan untuk gudeg yang basah terdapat banyak sekali siraman santan. Pada umumnya gudeg yang berasal dari daerah Yogyakarta memiliki cita rasa yang lebih manis, kering dan juga mempunyai warna yang kemerahan karena ada tambahan dari daun jati untuk pewarnanya. Sedangkan untuk gudeg yang solo lebih pekat, berair dan terdapat banyak sekali santan. Selain itu berwarna agak putih karena tidak ada tambahan dari daun jati. Nah, itulah beberapa informasi mengenai makanan gudeg yang begitu khas dan melegenda sekali.

Jajanan Unik Khas Kota Bandung

Bandung merupakan salah satu kota besar yang sangat terkenal di Indonesia. Biasanya, banyak orang mengenal bandung sebagai sebuah kota kembang atau kota besar. Tapi meski demikian, sebenarnya Bandung sendiri tetap merupakan sebuah daerah di Indonesia yang kaya dengan budaya. Diantaranya bisa dilihat dari berbagai kebiasaan masyarakat yang masih menampilkan budaya khas daerah Bandung. Dan tentu saja, kekayaan budaya khas Bandung juga masih bisa anda lihat dari kulinernya. Jika berbicara soal kuliner khas bandung yang unik itu sendiri, pasti anda akan menemukan banyak hidangan bisa anda cicipi.

Jajanan Terkenal Dari Kota Bandung

Jajanan Terkenal Dari Kota Bandung

Namun pada kali ini, kita akan membahas bersama tentang hidangan janjanan yang lumayan sering dicicipi anak sekolah dan para turis di daerah bandung. Hidangan jajanan yang sangat terkenal dari daerah Bandung tersebut adalah seblak. Seblak merupakan sebuah hidangan yang dibuat dari kerupuk / kerupuk basah. Sebenarnya, seblak sendiri memiliki 2 jenis tersendiri yaitu seblak kering dan seblak basah. Tapi pada saat ini, banyak orang lebih mengenal seblak basah ketimbang seblak kering. Sehingga lebih banyak orang menyajikan seblak basah pada saat ini. casino online

Dalam penyajian seblak, pada saat ini terdapat berbagai variasi dalam penyajiannya. Namun dasar penyajian tetaplah sama. Maksudnya, secara mendasar, seblak disajikan dengan kerupuk basah yang diberi kuah. Dimana bumbu-bumbu juga digunakan dalam menyajikan masakan jajanan ini seperti rempah kencur, bawang, capai, dan garam. Hingga cita rasa dari hidangan jajanan seblak sendiri memberikan rasa yang lebih cenderung ke pedas dan gurih. Selain disajikan secara mendasar seperti yang disebutkan, seblak juga disajikan dengan beraneka ragam isian dan toping. Pada saat ini berbagai isian dan toping digunakan dalam menyajikan seblak seperti adanya kerupuk, sayuran, hingga telur ayam, boga bahari, serta berbagai olahan daging sapi.

Terdapat Berbagai Varian Toping Sebagai Pelengkap Sablak

Selain itu, ada juga yang menyajikan dengan toping dan isian yang variatif seperti sosis, jamur, bakso, dan lain sebagainya. Karena harganya yang cukup murah, hidangan janjanan ini sendiri cukup terkenal dikalangan pelajar. Karena sangat cocok disantap waktu jam istirahat untuk mengisi perut. Namun selain itu, hidangan ini sebenarnya juga sangat sering dicicipi oleh turis. Baik turis manca negara maupun turis asing yang pernah berkunjung ke bandung. Karena itu, jika anda juga akan berkunjung ke bandung, anda mungkin sangat kami anjurkan untuk mencicipi hidangan janjanan unik khas bandung yang satu ini.

Baca JugaPindang Tulang Meranjat, Bikin Lidah Terperanjat

Jajanan seblak sendiri bisa anda temukan di berbagai daerah di Bandung. Baik penyedia jajanan kecil hingga besar banyak yang sudah meyajikan jajanan yang satu ini. Dan untuk bisa menyantap hidangan seblak ini anda bisa memperolehnya dengan harga yang cukup murah. Mulai dari 4 ribu rupiah saja hingga sampai 15 ribu rupiah tergantung dari isian dan toping yang anda ingin gunakan. Keunikan dari hidangan jajanan seblak ini sendiri adalah anda bisa mencocokkan dan memilih sendiri isian dan toping yang ingin anda gunakan. Jika anda mendatangi daerah bandung dan ingin mencoba jajanan ini, bahkan diantara satu tempat dan tempat lain bisa saja memiliki tawaran isian dan toping yang berbeda-beda. Karena itulah, hidangan jajanan ini menjadi hidangan jajanan yang unik dan sangat cocok dinikmati oleh turis yang berkunjung ke bandung. Namun sebagai informasi tambahan, hidangan jajanan seblak sendiri juga dikabarkan menjadi jajanan hits yang banyak dinikmati oleh kalangan muda pada saat ini.