Hidangan Lezat dan Jajanan Khas Sumatera Utara

Sumatera Utara merupakan salah satu Provinsi di Sumatera. Mungkin kita semua sudah tahu bahwa Sumatera memiliki banyak makanan khas yang menggugah selera. Dan kali ini kita akan bahas makanan apa saja yang wajib anda coba jika berkunjung ke daerah Sumatera Utara. Indonesia memiliki banyak pulau yang masing-masing pulaunya memiliki budaya serta makanan khas yang berbeda. Semakin majunya zaman, sekarang mencoba maupun mempelajari budaya daerah lainpun semakin mudah. Salah satunya soal adalah soal makanan, meski begitu makanan khas yang kita cicipi di tempat asalnya dan yang dibuat di daerah lain biasanya agak sedikit berbeda. Cita rasa khasnya akan jauh lebih terasa bila kita mencicipi makanan khas langusng dari tempat asalnya.

Indonesia Memiliki Berbagai Macam Makanan Khas Daerah

Tidak usah berbasa-basi lagi, mari kita langsung saja ke pokok pembahasannya saja yaitu mengenai beberapa masakan atau makanan khas Sumatera Utara, Apa saja itu? Provinsi bagian dari Sumatra yang terkenal dengan Danau Toba ini memiliki beberapa makanan khas yang menggugah selera.

  • Salah satu diantaranya adalah Ayam Napinadar atau ayam yang dimasak dengan bumbu khas Batak. Masakan  yang terbuat dari ayam ini sering dijadikan sebagai salah satu hidangan untuk acara pesta adat yang diadakan oleh orang Batak. Langkah membuat hidangan ayam yang satu ini cukup rumit dengan menggunakan bumbu yang tidak biasa. Ayam Napinadar ini merupakan ayam panggang dengan saus sebagai. Yang membedakan saus ayamnya adalah bahannya yang terbuat dari darah ayam itu sendiri. Intinya, hidangan ayam napinadar ini adalah hidangan ayam yang dipanggang lalu disiram dengan saus yang terbuat dari darah ayam dan beberapa bumbu khas. Beda dari hidangan ayam lainnya bukan? mungkin anda juga jadi penasaran dan ingin mencoba hidangan khas sumut yang satu ini.

Ayam Napinadar

  • Selain Ayam Napinadar, ada juga Arsik, masakan yang merupakan hidangan khas dari daerah Tapanuli. Arsik ini adalah sebuah hidangan ikan emas yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Tapi tunggu dulu, bumbu kuning yang satu ini berbeda dengan bumbu kuning dari daerah lain. perbedaanya adalah penggunaan rempah khas sumut seperti buah kecombrang, andaliman, dan asam cikala. Uniknya lagi, Ikan mas yang merupakan bahan utama dari hidangan ini tidak dibuang sisiknya. Mungkin hal tersebut juga lah yang menjadikan makanan ini lebih khas.

Ikan Arsik

  • Jika tadi adalah beberapa hidangan utama, maka tidak ada salahnya jika kita juga mengetahui camilan dari provinsi Sumatera Utara juga. Salah satu camilan daerah Sumut, atau lebih tepatnya daerah Batak juga harus anda coba kalau berkunjung kesana. Kue Ombus-Ombus yang terbuat dari bahan tepung beras ini merupakan jajanan khas Tapanuli Utara. Kue ini dibungkus dengan menggunakan daun pisang, diisi dengan gula merah, dan sangat lezat jika dimakan selagi masih hangat. Nama ombus-ombus sendiri kabarnya berasal dari bagaimana kue itu kita nikmati yaitu dihembus atau dieri tiupan karena lebih enak dinikmati selagi masih hangat.

Ombus Ombus

Jadi itulah beberapa makanan atau masakah khas Sumatera yang wajib anda coba jika pergi ke Provinsi Sumatera Utara. Mungkin di daerah lain di Indonesia ada juga masakan yang hampir serupa, hanya saja nama dan proses pembuatannya sedikit berbeda. Karena tiap daerah memiliki ciir khas masing-masing termasuk selera dalam hal rasa, jadi tidak heran kalau setiap daerah juga memiliki rasa makanan yang khas.

Pedasnya Nasi Boranan Khas Lamongan yang Bikin Ketagihan

Kurang lengkap rasanya jika berkunjung ke suatu daerah tanpa mencicipi kuliner kas suatu daerah tersebut. Nah jika Anda sedang berkunjung ke daerah Lamongan, Jawa Timur rasanya kurang lengkap. Jika Anda tidak mencicipi kuliner khas yang hanya ada di Lamongan selain soto Lamongan yaitu Nasi Boranan. Nasi boranan atau yang biasa disebut nasi boran oleh masyarakat sekitar merupakan makanan tradisional yang khas dan berasal Lamongan, Jawa Timur.

Makanan Khas Lamongan Ini Memiliki Wadah Yang Unik Untuk Digunakan

Makanan ini dinamakan nasi boran karena wadah atau tempat nasi yang digunakan terbuat dari anyaman bambu yang dinamai boranan oleh masyarakat sekitar dan menjualnya pun digendong menggunakan selendang pada punggung. Nasi boranan ini memang belum banyak dikenal oleh masyarakat khususnya pecinta kuliner karena sampai saat ini penjualan nasi boranan masih terbatas di kota Lamongan saja. Isian utama dari nasi boranan adalah nasi, bumbu yang terbuat dari rempah-rempah yang sudah dihaluskan, rempeyek yang merupakan sejenis kerupuk yang bahan bakunya dari tepung beras yang di berikan bumbu khusus lalu di goreng.

Makanan Khas Lamongan Ini Memiliki Wadah Yang Unik Untuk Digunakan 

Tak hanya itu, nasi boranan juga memiliki isian lauk yang bervariasi yang ditawarkan oleh penjual nasi boran, seperti daging ayam berbumbu, jeroan, ikan bandeng, telur dadar maupun telur mata sapi, telur asin, tahu, tempe dan masih banyak lagi. Harga nasi boranan pun dapat dijangkau bergantung dari lauk yang Anda pilih. Ada juga lauk utama yang menjadi ciri khas dan hanya bisa Anda temui di nasi boranan yaitu gimbal empuk yang terbuat dari tepung terigu yang di bumbui gurih setelah itu di goreng, pletuk yang dibuat dari nasi ataupun kacang yang di keringkan lalu di beri bumbu khusus dan di goreng, serta ikan sili yang hanya bisa Anda makan ketika Anda beruntung saja karena ikan ini termasuk dalam ikan musiman yang berbentuk seperti belut. Setelah semua lengkap, nasi boranan belum siap untuk di sajikan karena akan di tambahkan dengan sambal pedas merah yang terbuat dari cabai merah dan cabai rawit yang direbus, bawang merah, bawang putih yang digoreng, parutan kelapa, lengkuas, jahe, terasi, garam, dan jeruk purut. Ada juga sambal urap yang menjadikan nasi boranan mempunyai kenikmatan yang khas cita rasa Lamongan.

Makanan Khas Ini Banyak Ditemukan di Daerah Lamongan

Makanan Khas Ini Banyak Ditemukan di Daerah Lamongan

Nasi boranan ini biasanya di sajikan dengan menggunakan daun pisang atau kertas koran yang di bentuk kerucut yang kemudian nasi dan lauknya di taruh di wadah tersebut. Nah, jika Anda berniat mencari nasi boranan ini Anda akan menemui penjual secara lesehan di sekitar kawasan pasar kota maupun kabutapen Lamongan. Anda juga bisa menemui penjual nasi boranan ini di sepanjang trotoar di jalur Pantura Lamongan-Surabaya, selain itu juga ada di depan Plaza Lamongan hingga rel kereta api sebelum stadion Surajaya Lamongan. Nasi Boranan ini akan lebih nikmat jika di makan pada saat malam hari sambil melihat indahnya kota Lamongan. Nasi boranan yang di jual pun di patok dengan harga yang relatif murah. Untuk sepincuk nasi boranan tanpa lauk biasanya di bandrol dengan harga 5 ribu saja. Sementara jika Anda menambah lauk pauk biasanya berkisar harga 8 ribu hingga 10 ribu. Cukup terjangkau bukan? Bagaimana sudahkah Anda siap merasakan kenikmatan cita rasa yang khas dari nasi boranan yang berasal dari daerah Lamongan, Jawa Timur ini? Selamat menikmati!

Keunikan Rawon, Kuliner Kaya Rempah-Rempah

Salah satu pembahasan menarik dan tidak ada habisnya yaitu makanan atau kuliner. Apalagi di Indonesia sendiri ada banyak sekali makanan khas dari setiap daerah. Dan masing-masing daerah tersebut mempunyai kuliner dengan cita rasa dan keunikan tersendiri. Salah satu makanan dengan banyak keunikan yaitu rawon. Makanan atau kuliner tersebut sangat terkenal dan populer sekali di jawa timur. Makanan tersebut memiliki ciri khas yang sangat unik. Yakni dimasak dengan bumbu dapur dan juga rempah yang asli atau khas dari Indonesia. Pada umumnya, rawon memiliki isi berupa potongan daging yang dicampur dengan kuah berwarna coklat. Kuah yang ada di rawon tersebut terbuat dari bumbu rempah-rempah. Seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, lengkuas, cabe, dan jahe. Selain itu masih ada lagi tambahan dari asam jawa dan juga biji keluwak. Dimana menjadi rempah khas dari masakan rawon. Adanya keluwak itulah yang membuat kuah rawon berwarna coklat, warna coklat tersebut bukan berasal dari kecap.

Rempah-Rempah Dari Tumbuhan Liar Memiliki Keanekaragaman Rasa

Rempah-Rempah Dari Tumbuhan Liar Memiliki Keanekaragaman Rasa

Perlu Anda ketahui, keluwak sendiri adalah pepohonan yang tumbuh secara liar. Yang mana bijinya dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar untuk sebagai bumbu masakan di dapur. Walaupun demikian, biji keluwak tersebut tidak boleh dimakan dengan keadaan yang belum dimasak atau mentah. Mengingat biji keluwak sendiri terdapat banyak sekali zat yang sangat berbahaya untuk tubuh jika dikonsumsi secara mentah. Cara pembuatan dari rawon terbilang sangat mudah dan sederhana meskipun dimasak dengan banyak sekali bumbu rempah. Pada awalnya bumbu rempah yang dijadikan sebagai bahan memasak rawon disatukan dan dihaluskan terlebih dahulu. Kemudian dimasukkan secara bersamaan dengan rebusan daring sapi yang sudah dipotong. Pada saat proses memasak tambahkan dengan gula, garam, dan batang serai. Untuk dapat menghasilkan daging yang empuk pada rawon ada juga yang mengolah daging dengan 2 kali proses perebusan. Biasanya rawon disajikan secara bersamaan dengan nasi yang masih panas.

Rawon Masakan Daerah Khas Jawa Timur

Selain itu juga bisa ditambahkan dengan kerupuk, tempe goreng, dan juga taburan bawang goreng. Dan juga kecambah untuk semakin melengkapi cita rasa yang lezat dari rawon. Tak heran makanan rawon ini digunakan untuk hidangan pada saat mengadakan hajatan.
Jika Anda berkunjung ke daerah jawa timur sangat disarankan untuk mencicipi kuliner lezat yang satu ini. Karena di daerah jawa timur yang merupakan tempat adanya makanan khas ini. Tak heran jika banyak sekali tempat yang menjual makanan atau kuliner rawon ini. Nah, berikut ini adalah tempat yang menjual makanan khas ini. Pertama ada rawon nguling. Tempat yang satu ini terbilang sangat populer dan legendaris sekali. Bahkan menjadi depot rawon nguling yang sangat terkenal. Jika Anda berkunjung ke daerah probolinggi jawa timur sangat direkomendasikan sekali untuk mampir ke tempat ini. Disini menyajikan rawon yang berbeda dari tempat yang lainnya. Karena kuah rawon yang disajikan cukup ringan tetapi memiliki cita rasa yang masih gurih.

Selain itu terdapat potongan dari daging rawon yang sangat melimpah dengan tekstur yang sangat lembut. Kedua ada rawon brintik yang taka kalah populer. Bagi Anda yang berlibur atau berkunjung ke malang sangat disarankan untuk mengunjungi tempat menjual rawon yang satu ini. Memang dari tempatnya terlihat sangat sederhana sekali tetapi untuk rasa dari rawon sangat menggugah selera. Bahkan rawon yang dijual tidak mengalami perubahan rasa meskipun sudah ada empat generasi penerusnya.

Rujak Cingur Khas Jawa Timur dengan Cita Rasa Paling Lengkap

Berbicara mengenai makanan ada banyak sekali jenis kuliner yang bisa dinikmati. Di setiap daerah tentu memiliki makanan atau kuliner yang beragam. Salah satu kuliner yang begitu populer di daerah jawa timur yaitu rujak cingur. Pasti Anda pernah mendengarnya bukan? Atau bahkan sudah pernah menikmati cita rasa yang begit enak dari rujak cingur ini. Sajian dari makanan rujak cingur ini menjadi kuliner tradisional yang begitu populer sekali. Jika dilihat secara sekilas makanan rujak cingur ini hampir sama dengan makanan gado-gado, tetapi tentunya kedua makanan ini memiliki komposisi bahan serta rasa yang sangat berbeda. Rujak cingur ini dihidangan secara tradisional dengan beberapa bahan seperti bumbu petis, kangkung, mentimun, tahu, nana, taoge, lontong dan pastinya adalah cingur. Melalui olahan serta resep dari bumbu yang begitu lezat dan juga nikmat menjadikan rujak cingur ini memiliki ciri khas tersendiri. Tak heran jika sajian makanan rujak cingur ini begitu terkenal dan populer sekali di daerah jawa timur khususnya di wilayah kota Surabaya.

Rujak Cingur Mudah Ada di Sepanjang Jalanan Kota Surabaya

Makanan rujak cingur ini akan mudah sekali Anda temukan di sepanjang jalanan kota Surabaya. Jika Anda sangat hobi berwisata kuliner sangat direkomendasikan sekali untuk mencoba rujak cingur ini. Begitu terkenal dan populernya makanan ini membuatnya sangat mudah ditemui di kota yang lainnya. Meskipun cita rasanya tidak bisa mengalahkan dari daerah asalnya yaitu jawa timur tepatnya di kota Surabaya. Sesuai dengan namanya, cingur menjadi bahan utama dalam rujak ini. Cingur sendiri dalam bahasa jawa timur memiiki arti congor atau yang lebih dikenal dengan mulut dari sapi. Selain adanya bahan utama berupa cingur yang telah di rebus ini, masih ada bahan-bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap untuk membuat rujak cingur ini seperti potongan buah yang meliputi kodondong, mentimun, nanas, bengkuang, dan manga.

Rujak Cingur Mudah Ada di Sepanjang Jalanan Kota Surabaya

Selain dilengkapi dengan buah, rujak cingur ini dilengkapi juga dengan potongan temped an juga tahu yang telah digoreng. Disamping itu, ada juga tambahan sayuran seperti potongan dari kacang panjang dan juga daun kangkung. Rujak cingur tentu tidak lengkap tanpa adanya bumbu. Untuk bumbu dari rujak cingur ini sendiri terbuat dari bahan sebagai berikut kacang tanah yang telah digoreng, gula merah, cabai sesuai dengan selera, dan juga garam. Cita rasa dari bumbu rujak semakin terasa lengkap dengan tambahan dari asam jawa dan juga petis. Yang mana bumbu tersebut dicampur kemudian diulek pada cobek yang besar lalu ditambah dengan air supaya teksturnya tidak terlalu kental. Jika bumbu rujak cingur telah selesai dibuat, kemudian campurkan dengan berbagai bahan yang telah dipersiapkan sebelumnya. Setelah itu aduk bumbu sampai merata.

Pada umumnya rujak cingur ini disajikan dengan kerupuk sebagai bahan pelengkapnya. Harga dari rujak cingur ini terbilang cukup murah sekali sekitar 10 ribu per porsinya. Yang mana Anda bisa menikmati sensasi rujak yang berbeda dengan perpaduan rasa dari sayur, buah, dan juga cingur. Kemudian ditambah dengan cita rasa gurih dan pedas dari bumbu rujak. Adanya rujak cingur ini menjadi bukti begitu kayanya Indonesia dengan banyaknya kuliner atau makanan dengan cita rasa yang sangat enak dan lezat. Nah, rujak cingur mempunyai ciri khas yang harus Anda ketahui supaya tidak salah dengan gado-gado. Supaya lebih mudah membedakan antara keduanya, yaitu adanya buah dan juga cingur. Cobalah rujak cingur khas jawa timur ini dan rasakan sensasi yang berbeda.

Kenali Ciri Khas Masakan Jawa yang Menggugah Selera

Indonesia memang menjadi  negara yang memiliki banyak sekali keragaman budaya. Bukan hanya sekedar budaya tetapi juga memiliki kuliner yang beraneka ragam. Bahkan banyaknya kuliner yang ada, Indonesia menjadi negara yang sangat dikenal oleh para wisatawan asing dengan cita rasa kuliner yang menggugah selera.

Cita Rasa Khas Kuliner di Pulau Jawa

Cita Rasa Khas Kuliner di Pulau Jawa

Salah satu kuliner yang memiliki cita rasa menendang yaitu kuliner di pulau jawa. Di pulau jawa sendiri terbagi menjadi 4 provinsi yaitu provinsi jawa timur, jawa tengah, jawa barat, dan Jakarta. Masing-masing daerah tersebut memiliki ciri khas kuliner yang berbeda meskipun dalam satu pulau yang sama. Pada beberapa kabupaten atau kota yang ada di jawa, memiliki masakan dengan cita rasa yang gurih dan juga manis. Tetapi di kabupaten atau kota yang lain, Anda akan menemukan masakan dengan cita rasa berbeda misalnya gurih, pedas hingga masakan yang asin. Jika Anda merupakan seorang food traveller atau penggemar kuliner pasti bisa membedakan ciri khas kuliner yang ada di daerah pulau jawa.

Bagi Anda yang merupakan penggemar masakan jawa terkadang bingung dengan perbedaan masing-masing kuliner dari setiap daerah. Sebenarnya tidak terlalu sulit untuk membedakannya, karena setiap daerah di pulau jawa memiliki ciri khas tertentu. domino qiu qiu

Nah, berikut ini akan diberikan informasi mengenai ciri khas dari kuliner yang ada di daerah pulau jawa.

Pertama ada ciri khas dari masakan daerah jawa timur.

Untuk masakan yang ada di jawa timur terlebih di wilayah kota Surabaya dan skitarnya mempunyai cita rasa masakan yang pedas dan cukup asin. Pada setiap masakan banyak sekali menggunakan terasi dan petis untuk menambah cita rasa. Kebanyakan masakan yang ada di daerah ini benar-benar dimasak sampai matang. Cara memasaknya dengan dibakar atau dipepes da nada juga dengan cara dikukus. Beberapa masakan khas dan juga populer yang ada di jawa timur seperti tahu campur, tahu tek, lodho ayam, dan rujak cingur.

Kedua ada ciri khas dari masakan daerah jawa tengah.

Masakan yang ada di daerah ini lebih banyak mendapat pengaruh  dari masakan nenek moyang yang berasal dari  kerajaan kuno Surakarta dan Yogyakarta. Dimana masakannya mempunyai ciri khas yang kurang pedas dan juga terbilang manis. Masakan dari daerah ini kebanyakan memakai bumbu bawang putih, santan, sedikit gula merah, dan juga santan. Bumbu itulah yang membuat cita rasa dari masakan daerah jawa tengah ini sangat pas sekali bagi Anda yang tidak suka dengan masakan pedas. Beberapa masakan  khas dan juga sangat populer di Jawa Tengah seperti soto kudus, gudek, dan masakan baceman.

Ketiga ada ciri khas dari masakan jawa barat atau yang lebih dikenal dengan masakan sunda.

Masakan dari daerah Jawa Barat mempunyai ciri khas yang selalu lengkap dengan hadirnya lalapan segar. Masakan dari daerah ini lebih sering dan banyak menggunakan bumbu dasar yang kuning dan juga putih. Beberapa  jenis rempah pun ada yang tidak boleh ketinggalan untuk dimasak seperti daun salam, batang serai, dan lengkuas. Supaya masakan memiliki aroma menggugah selera dan juga cita rasa yang begitu nikmat, biasanya dimasak dengan cara dipanggang, dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang, serta dikepul. Cita rasa dari setiap masakan terasa semakin menendang dengan hadirnya sambal di setiap masakannya. Beberapa masakan yang terkenal dari daerah jawa barat seperti nasi liwet, nasi timbel, pepes, dan nasi tutug oncom.

Baca JugaPindang Tulang Meranjat, Bikin Lidah Terperanjat

Keempat ada masakan Jakarta atau yang lebih dikenal dengan betawi.

Ciri khas dari9 masakan betawi ini yaitu memiliki cita rasa gurih tetapi tidak begitu pedas. Beberapa masakan yang populer yaitu soto betawi, ketoprak, asinan betawi, dan karedok. Itulah beberapa ciri dari masakan khas dari jawa.

Gudeg Makanan Khas Jawa Tengah yang Melegenda

Merasakan kuliner khas dari beberapa daerah menjadi hal yang sangat disukai oleh siapapun. Apalagi di Indonesia ada banyak sekali makanan atau kuliner khas yang tersebar di seluruh daerah. Salah satu makanan yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang yaitu gudeg. Makanan yang satu ini berasal dari Yogyakarta dan Jawa Tengah. Meskipun terbilang sebagai makanan tradisional, namun makanan ini begitu melegenda.

Gudeg Makanan Khas dari Yogyakarta

Pada awal pekembangannya, memang banyak sekali orang yang lebih mengenal gudeg ini berasal dari daerah Yogryakarta. Itulah mengapa daerah tersebut menjapatkan julukan sebagai kota gudeg. Sejarah dari gudeg yang ada di Yogyakarta ini bermula dengan pembangunan dari kejaraan mataran islam yang ada di ala mentaok daerah kota gede pada tahun 1500-an. Makanan gudeg ini sebenarnya bukanlah makanan yang berasal dari kerajaan, malah makanan ini dari para rakyat. Pada abad ke 19 masih belum banyak orang yang menjual makanan gudeg ini, dikarenakan proses masaknya yang cukup lama. Barulah pada tahun 1940-an makanan gudeg ini sudah banyak yang menjual bersamaan dengan pembangunan unversitas gajah mada oleh presiden soekarno dan bertahan hingga saat ini.

Gudeg Makanan Khas dari Yogyakarta

Makanan gudeg ini terbuat dari nangka yang masih mudah dan mentah atau dalam bahasa jawa dikenal dengan gori. Karena gudeg merupakan oahan nangka muda, tak heran jika proses memasaknya cukup lama. Untuk memasaknya dilakukan dengan cara merebus selama bebera jam. Yang mana direbus dengan menggunakan santan, rempah-rempah, gula aren dan masih ada bahan tambahan yang lain seperti bawang merah, bawang putih, biji ketumbar, kemiri, daun salam, lengkuas, dan daun jati yang dapat memberikan warna coklat yang sedikit kemerahan pada makanan. Adanya perpaduan dari bumbu-bumbu tersebut yang menjadikan cita rasa gudeg menjadi manis. Selain itu juga memberikan cita rasa khas dan juga enak tentu sangat pas sekali dengan selera dari masyarakat jawa. Hal tersebut sering sekali digambarkan dengan nangka hijau rebus yang memiliki cita rasa manis.

Gudeg Dapat Dinikmati Dengan Dua Cara

Gudeg juga memiliki siraman santan atau yang lebih dikenal dengan areh gudeg. Pada umumnya, areh ini disirah pada bagian atas dari sayuran gudeg. Siraman dari areh gudeg inilah yang membuat cita rasa terasa begitu gurih. Disajikan dengan begitu sederhana, gudeg dianggap sebagai salah satu makanan vegetarian. Hal tersebut dikarenakan hanya terdiri dari santan dan juga nangka mentah. Tetapi, pada umumnya gudeg ini disajikan dengan lauk sebagai pelengkapnya seperti ayam dan juga telur. Selain itu, gudeg juga disajikan dengan menggunakan nasi putih, ayam baik itu diolah dengan cara digoreng atau diopor, olahan telur seperti opor telur, telur rebus, telur pindang. Selan itu masih ada lagi tahu dan juga tempe serta sambal goreng krecek sup yang mana terbuat dari kulit sapi yang begitu renyah.

Gudeg sendiri memiliki beberapa jenis seperti gudeg basah dan kering. Untuk gudeg yang kering terdapat sedikit santan dengan sedikit siraman sau santan, sedangkan untuk gudeg yang basah terdapat banyak sekali siraman santan. Pada umumnya gudeg yang berasal dari daerah Yogyakarta memiliki cita rasa yang lebih manis, kering dan juga mempunyai warna yang kemerahan karena ada tambahan dari daun jati untuk pewarnanya. Sedangkan untuk gudeg yang solo lebih pekat, berair dan terdapat banyak sekali santan. Selain itu berwarna agak putih karena tidak ada tambahan dari daun jati. Nah, itulah beberapa informasi mengenai makanan gudeg yang begitu khas dan melegenda sekali.

Jajanan Unik Khas Kota Bandung

Bandung merupakan salah satu kota besar yang sangat terkenal di Indonesia. Biasanya, banyak orang mengenal bandung sebagai sebuah kota kembang atau kota besar. Tapi meski demikian, sebenarnya Bandung sendiri tetap merupakan sebuah daerah di Indonesia yang kaya dengan budaya. Diantaranya bisa dilihat dari berbagai kebiasaan masyarakat yang masih menampilkan budaya khas daerah Bandung. Dan tentu saja, kekayaan budaya khas Bandung juga masih bisa anda lihat dari kulinernya. Jika berbicara soal kuliner khas bandung yang unik itu sendiri, pasti anda akan menemukan banyak hidangan bisa anda cicipi.

Jajanan Terkenal Dari Kota Bandung

Jajanan Terkenal Dari Kota Bandung

Namun pada kali ini, kita akan membahas bersama tentang hidangan janjanan yang lumayan sering dicicipi anak sekolah dan para turis di daerah bandung. Hidangan jajanan yang sangat terkenal dari daerah Bandung tersebut adalah seblak. Seblak merupakan sebuah hidangan yang dibuat dari kerupuk / kerupuk basah. Sebenarnya, seblak sendiri memiliki 2 jenis tersendiri yaitu seblak kering dan seblak basah. Tapi pada saat ini, banyak orang lebih mengenal seblak basah ketimbang seblak kering. Sehingga lebih banyak orang menyajikan seblak basah pada saat ini. casino online

Dalam penyajian seblak, pada saat ini terdapat berbagai variasi dalam penyajiannya. Namun dasar penyajian tetaplah sama. Maksudnya, secara mendasar, seblak disajikan dengan kerupuk basah yang diberi kuah. Dimana bumbu-bumbu juga digunakan dalam menyajikan masakan jajanan ini seperti rempah kencur, bawang, capai, dan garam. Hingga cita rasa dari hidangan jajanan seblak sendiri memberikan rasa yang lebih cenderung ke pedas dan gurih. Selain disajikan secara mendasar seperti yang disebutkan, seblak juga disajikan dengan beraneka ragam isian dan toping. Pada saat ini berbagai isian dan toping digunakan dalam menyajikan seblak seperti adanya kerupuk, sayuran, hingga telur ayam, boga bahari, serta berbagai olahan daging sapi.

Terdapat Berbagai Varian Toping Sebagai Pelengkap Sablak

Selain itu, ada juga yang menyajikan dengan toping dan isian yang variatif seperti sosis, jamur, bakso, dan lain sebagainya. Karena harganya yang cukup murah, hidangan janjanan ini sendiri cukup terkenal dikalangan pelajar. Karena sangat cocok disantap waktu jam istirahat untuk mengisi perut. Namun selain itu, hidangan ini sebenarnya juga sangat sering dicicipi oleh turis. Baik turis manca negara maupun turis asing yang pernah berkunjung ke bandung. Karena itu, jika anda juga akan berkunjung ke bandung, anda mungkin sangat kami anjurkan untuk mencicipi hidangan janjanan unik khas bandung yang satu ini.

Baca JugaPindang Tulang Meranjat, Bikin Lidah Terperanjat

Jajanan seblak sendiri bisa anda temukan di berbagai daerah di Bandung. Baik penyedia jajanan kecil hingga besar banyak yang sudah meyajikan jajanan yang satu ini. Dan untuk bisa menyantap hidangan seblak ini anda bisa memperolehnya dengan harga yang cukup murah. Mulai dari 4 ribu rupiah saja hingga sampai 15 ribu rupiah tergantung dari isian dan toping yang anda ingin gunakan. Keunikan dari hidangan jajanan seblak ini sendiri adalah anda bisa mencocokkan dan memilih sendiri isian dan toping yang ingin anda gunakan. Jika anda mendatangi daerah bandung dan ingin mencoba jajanan ini, bahkan diantara satu tempat dan tempat lain bisa saja memiliki tawaran isian dan toping yang berbeda-beda. Karena itulah, hidangan jajanan ini menjadi hidangan jajanan yang unik dan sangat cocok dinikmati oleh turis yang berkunjung ke bandung. Namun sebagai informasi tambahan, hidangan jajanan seblak sendiri juga dikabarkan menjadi jajanan hits yang banyak dinikmati oleh kalangan muda pada saat ini.

Pindang Tulang Meranjat, Bikin Lidah Terperanjat

Palembang merupakan salah satu daerah di Indonesia yang mempunyai warisan budaya yang luhur. Terlebih daerah ini pernah menjadi ibu kota dari kerajaan besar Indonesia pada masa lampau, yaitu sriwijaya. Karena itu, anda akan bisa menemukan berbagai kebudayaan unik yang khas dari daerah ini.

Banyak Masakan Khas Kota Palembang Yang Memikat

Kebudayaan khas palembang sangat tergambar dari kehidupan sehari-hari masyarakat palembang, cara bersosial, hingga sampai pada hidangan masakan. Jika berbicara soal hidangan masakan khas palembang, banyak dari anda pasti akan langsung memikirkan pempek. Memang pempek merupakan sebuah masakan khas dari daerah palembang yang sudah sangat terkenal hampir diseluruh bagian wilayah Indonesia. Namun, anda harus mengetahui bahwa pempek bukan saja merupakan satu-satunya masakan khas yang bisa anda temukan di palembang.

Pindang Tulang Meranjat Salah Satu Masakan Khas Palembang

Karena masih ada banyak hidangan lain yang menggugah selera di lidah jika di cicipi berasal dari daerah palembang ini. Selain pempek, di palembang anda juga bisa menemukan hidangan masakan khas lain seperti mie celor, martabak khas palembang, dan masih banyak lagi. Tapi, yang paling unik diantaranya pastilah pindang tulang meranjat. Pindang tulang meranjat merupakan salah satu masakan yang harus anda cicipi paling pertama selain pempek jika anda berkunjung ke palembang.

Pindang tulang meranjat sendiri merupakan sebuah hidangan masakan palembang unik yang sering membuat orang salah mengira. Karena banyak orang salah mengira bahwa pindang tulang meranjat dibuat dari ikan pindang. Pasalnya, palembang merupakan daerah penangkapan ikan laut yang besar. Maka dari itu, banyak masakan khas palembang juga dibuat dengan bahan dasar ikan laut. Tapi berbeda dengan hidangan masakan khas palembang yang satu ini. Karena pindang tulan meranjat tidak dibuat dengan bahan ikan laut. Namun dibuat dengan bahan dasar daging sapi yang dijadikan sebuah masakan khas yang sangat lezat.

Pindang Tulang Meranjat Salah Satu Masakan Khas Palembang

Ya, pindang tulang meranjat merupakan sebuah hidangan berkuah dengan berbahan daging sapi khas palembang. Lebih tepatnya, pindang tulang meranjat menggunakan bahan dari iga sapi sebagai bahan utamanya. Biasanya, bahan iga sapi yang menjadi bahan pembuatan pindang tulang meranjat menggunakan iga sapi muda. Dalam membuat pindang tulang meranjat, biasanya digunakan iga sapi muda yang merupakan daging iga yang masih menempel dengan tulang dan masih terdapat sumsum pada tulang tersebut. Pembuatannya adalah dengan terlebih dahulu merebus iga sapi mudah kemudian menggunakan berbagai bumbu rempah khas palembang sebagai bahan pembuat kuah.

Hidangan pindang tulang meranjat sendiri menjadi masakan yang harus anda cicipi di palembang karena cita rasanya. Cita rasa hidangan ini sangatlah khas dengan rebusan daging iga sapi yang direbus dengan rempah-rempah palembang berjam-jam. Membuat rasa yang sangat lezat ketika dinikmati. Selain itu, kuah dari pindang tulan meranjat sendiri cenderung memberikan kesan rasa yang segar. Sehingga membuat anda pasti akan selalu senang menikmati hidangan ini. Biasanya, pindang tulan meranjat sendiri disajikan dengan taburan daun bawang dan seledri. Dan juga biasanya orang menikmatinya dengan tambahan nasi karena hindangan ini juga cocok dinikmati dengan semangkuk nasi. Hidangan ini sendiri memiliki rasa yang sangat komplek mulai dari gurih, asam, manis, segar, hingga pedas. Semua cita rasa ini berbaur menjadi satu namun tetap terasa saling terhubung dan terasa lezat di lidah. Pastikan anda mencicipi hidangan ini jika anda berkunjung ke palembang karena dijamin bisa membuat lidah anda terasa terperanjat ketika mencicipinya.

Mie Celor, Mie Khas Palembang Yang Terasa Nendang

Mie merupakan sebuah jenis makanan yang saat ini sudah sangat mendunia. Bahkan, diberbagai derah diseluruh dunia, anda bisa menemukan berbagai jenis masakan mie yang berbeda-beda. Termasuk di Indonesia, berbagai jenis masakan mie bisa anda temukan. Bahkan di Indonesia, berbagai derah memiliki juga berbagai masakan mie khas daerah masing-masing. Jika anda berkunjung ke Medan anda mungkin akan menemukan masakan mie gomak khas medan. Lalu jika anda berkunjung ke Aceh anda mungkin akan menemukan masakan mie khas aceh. Dan jika anda berkunjung ke Palembang, anda pasti juga akan menemukan masakan mie khas daerah ini tersendiri.

Daya Tarik Kota Palembang Tidak Hanya Keindahan Alam

Daya Tarik Kota Palembang Tidak Hanya Keindahan Alam

Palembang pastinya tidak hanya memiliki keindahan alam yang akan selalu menawan dan mempesona anda yang mengunjunginya. Namun juga berbagai masakan dan makanan yang berasal dari daerah ini tidak akan gagal juga mempesona lidah anda. Jika berbicara soal masakan mie, palembang juga memiliki masakan mie yang memiliki rasa sangat nendang di lidah. Dimana di Palembang, masakan mie yang khas dan sangat terkenal di daerah ini merupakan mie celor. Mie celor juga sering disebut oleh banyak orang sebagai spagheti asli dari bumi sriwijaya.

Mie celor sendiri merupakan sebuah hidangan mie yang disajikan dengan kuah dengan campuran santan dan kaldu ebi. Biasanya mie celor juga dilengkapi dengan berbagai isian seperti isian telur, udang, daun bawang, seledri, dan masih banyak lagi tergantung selera. Hidangan mie celor sendiri sampai saat ini merupakan salah satu dari hidangan andalan palembang. Mie celor sendiri pada dasarnya hampir mirip dengan mie aceh juga mie udon asal jepang. Namun hidangan ini sudah diakui sebagai masakan khas warisan leluhur dari palembang. Dalam menyajikan hidangan mie celor ini, hampir semua penjual akan membuat bahan-bahan yang dibutuhkan secara mandiri. dewa poker

Cita Rasa Mie Celor Asal Kota Palembang

Karena itu, cita rasa mie celor bisa anda temukan berbeda-beda meski memiliki dasar rasa yang sama. Inilah yang membuat mie celor sangat terasa unik ketika dicicipi karena pasti akan selalu terasa unik, baru, dan segar untuk anda. Mie celor sendiri dibuat dengan bumbu-bumbu yang sangat khas palembang. Seperti mulai dengan kuah campuran santan dan kaldu ebi, juga terdapat campuran tepung terigu dan susu. Campuran khas palembang akan digunakan tidak hanya pada pembuatan mie saja, namun juga pembuatan kuahnya. Sehingga rasa dari hidangan ini terasa sangat menggetar dan nendang dilidah dengan rasa gurihnya. Sekali anda mencoba, pasti anda tidak akan tega meninggalkannya walau hanya sesuap saja.

Baca JugaVariasi Masakan Nasi Goreng untuk Memanjakan Lidah

Jika anda mengunjungi palembang, selain mencoba mencicipi pempek khas daerah ini, jangan lupa juga mencicipi hidnangan mie celor ini. Anda pasti tidak akan menyesal jika sudah mencicipi hidangan mie khas palembang ini. Bahkan, banyak orang yang berkunjung ke palembang dan mencicipi hidangan mie celor akan selalu merindukan hidangan khas leluhur palembang ini. Untuk mendapatkan seporsi mie celor, anda tidak akan kerepotan. Karena hidangna mie celor ini bisa anda temukan di berbagai tempat di daerah palembang. Banyak rumah makan dan restoran yang menyajikan hidangan ini. Dan tentunya, anda bisa mendapatkan hidangan mie celor ini dengan ragam harga yang bervariasi. Namun pada dasarnya, anda sudah bisa mencicipi hidangan mie celor khas palembang ini dengan harga 15 ribu rupiah saja. Dan anda sudah bisa menikmati hidangan mie khas palembang yang bikin nendang di lindah.

Cita Rasa Spagheti Khas Medan

Medan merupakan sebuah daerah di Indonesia yang mungkin sudah sangat terkenal. Dan banyak orang ketika mendengar kata Medan mungkin akan terfikirkan suku batak yang mendiami daerah ini. Tapi mungkin belum banyak orang tahu bahwa sebenarnya di Medan sangat banyak makanan dan masakan yang khas bisa ditemukan.

Berbagai Masakan Daerah Dapat Ditemukan di Medan

Bahkan di Medan sendiri ada sangat banyak jenis makanan dan masakan dari berbagai daerah di Indonesia bisa ditemukan. Baik makanan dan masakan khas dari aceh, padang, lampung, kalimantan, jawa, dan berbagai daerah lain di Indonesia bisa ditemukan di Medan. Ini karena di Medan terdapat berbagai gerai masakan dari berbagai daerah tersebut bisa ditemukan. Selain terdapat berbagai masakan dan makanan dari berbagai penjuru Indonesia bisa ditemukan di Medan, Medan sendiri sebenarnya juga memiliki sangat banyak makanan dan masakan khas. Dan makanan dan masakan khas Medan sendiri juga sebenarnya terkenal dengan cita rasanya yang enak dan lezat. Salah satu masakan dan makanan khas Medan yang sangat terkenal dan harus anda coba jika anda berkunjung di Medan adalah mie gomak.

Mie Gomak sebenarnya merupakan sebuah masakan mie khas suku batak. Dimana masakan mie ini kemudian diadaptasi menjadi masakan khas suku batak meliputi daerah-daerah batak toba sampai berbagai daerah lain seperti sibolga serta tapanuli. Masakan mie khas batak ini bisa memperoleh nama mie gomak menurut salah satu sumber dikarenakan pembuatannya yang di gaomak-gomak, atau di genggam menggunakan tangan. Selain memiliki nama mie gomak, masakan mie khas batak ini juga sering disebut sebagai spagheti batak. Ini karena pada dasarnya mie gomak sangat mirip dengan spagheti. Meskipun memiliki perbedaan dalam hal tekstur dan cita rasa.

Mie Gomak Rasa Spagheti Khas Medan

Mie Gomak Rasa Spagheti Khas Medan

Mie gomak ini juga sering disebut sebagai mie lidhi dikarenakan bentuk mie gomak sendiri yang seperti lidhi. Yang unik dari mie gomak ini adalah meski merupakan masakan khas batak medan, namun bahan pembuatan mie gomak hanya bisa diperoleh dari sumatera utara. Penyajian dari mie gomak sendiri bisa divariasikan sesuai dengan keinginan. Biasanya, mie gomak direbus dan disajikan terpisah dengan kuah serta sambalnya. Namun ada juga yang menyajikan mie gomak dengan saus kacang dan ada juga yang menyajikan mie gomak seperti mie goreng. Dan tentunya, ada juga yang menyajikan mie gomak dengan bumbu andaliman khas batak yang membuat rasanya sangat lezat dan unik.

Jika anda berkunjung ke Medan, maka anda wajib untuk mencoba mencicipi masakan mie gomak khas medan ini. Karen rasanya akan dijamin bisa membuat lidah anda bergetar. Rasa mie kenyal yang gurih dengan aroma yang sangat mengguah selera akan menyambut anda ketika mencicipi masakan ini. Banyak orang mengatakan bahwa rahasia dari kelezatan mie gomak ini sendiri terdapat pada bumbu andaliman yang terkandung didalamnya. Dan cita rasa spagheti ala batak ini sendiri akan terasa lebih nendang jika saat memasak digunakan tungku.

Karena banyak orang berpendapat bahwa cita rasa khas bumbu andaliman bisa lebih dijaga dengan baik jika dimasak menggunakan tungku secara tradisional. Jika anda berkunjung ke Medan dan ingin mencicipi masakan mie khas medan ini, anda tidak akan kesulitan. Karena masakan mie gomak bisa anda dapatkan dimana saja di daerah Medan. Selain itu, harga seporsi mie gomak juga sangat terjangkau yang biasanya dipatok dari harga 5 ribu rupiah sampai 15 ribu rupiah.

Kreasi Kekinian Makanan Bakso

Siapa yang tidak senang dengan bakso? Sepertinya sangat sedikit orang yang tidak menyukai makanan yang satu ini. Bakso merupaka makanan dari daging yang digiling kemudian dibentuk bulat bulat. Bahan dasar bakso sebenarnya adalah daging sapi. Tapi sekarang banyak bermunculan bahan utama baru yang disajikan seperti bakso. Seperti udang, ikan, ayam, dan lain sebagainya.

Asal Mula Masakan Bakso Yang Kita Kenal

Asal Mula Masakan Bakso Yang Kita Kenal

Bakso sebenarnya adalah makanan yang berasal dari daratan Cina. Dulu bakso aslinya menggunakan daging babi. Namun ketika bakso masuk ke Indonesia, dan di Indonesia kebanyakan masyarakatnya adalah muslim, maka bahan dasar bakso pun diubah menggunakan bahan yang aman dikonsumsi untuk orang muslim. Inti dari bakso sebenarnya sangat sederhana. Daging atau bahan utama yang sudah digiling, dibentuk bulat bulat, kemudian direbus sampai matang, lalu disajikan menggunakan kaldu daging sapi dan ditambah bahan pendukung lainnya, seperti tahu basah, tahu kering, mie, bihun, tauge, dan lain sebagainya.

Penyajian bakso pun sampai sekarang masih bertahan seperti itu. Namun bukan berarti makanan ini tidak berkembang sama sekali. Justru bakso adalah salah satu masakan yang paling banyak dikembangkan. Bahkan bisnis kuliner kekinian banyak memberikan gebrakan baru pada makanan daging giling ini. Para pengusaha kuliner yang memiliki spesialisai bakso sepertinya memandang makanan dari Cina ini sebagai makanan yang paling mudah untuk dikreasikan. Kuncinya adalah terletak pada bentuk baksonya. Bentuk dasar bakso yang bulat bulat itu bisa dikreasikan menjadi banyak bentuk.

Tadi sudah sempat disebutkan bahwa perkembangan kreasi bakso seperti memberikan gebrakan dalam dunia kuliner. Hal tersebut bukan tidak beralasan. Memang penyesuaian bakso dengan kuliner kekinian ini cukup signifikan. Contohnya saja dalam bentuknya. Seperti yang diketahui, bahwa bentuk normal bakso adalah bulat dengan ukuran yang standar. Tapi sekarang, sudah banyak pengusaha bakso yang membuat ukuran bakso menjadi super kecil atau super besar. Ukuran bakso yang super kecil ini sebesar ukuran kelereng. Bakso dengan jenis ini banyak disebut dengan bakso kerikil. Sedangkan bakso ukuran super besar ini sepertinya sampai sekarang belum ada batas tertentu. Mulai dari bakso sebesar kepalan tangan.

Kreasi Yang Tercipta Dari Masakan Bakso

Kreasi Yang Tercipta Dari Masakan Bakso

Kemudian berkembang lagi menjadi bakso seukuran mangkok baksonya. Dan bahkan sekarang ada juga bakso yang ukurannya luar biasa besar. Bisa dikatakan ada bakso yang seukuran panci masakan. Tapi tentu saja, dibuatnya bakso dnegan ukuran luar biasa itu tidak sekedar dibuat. Biasanya mereka akan memberikan tantangan tersendiri. Bagi yang bisa menghabiskan bakso jumbo bisa mendapatkan reward tertentu. Kreasi dari bakso tidak berhenti disitu. Para pengusaha bakso juga terus melakukan kreasi dalam hal isian bakso. Ada yang menggunakan telor, ada yang menggunakan sambal (dibuat untuk mereka yang suka makanan pedas). Ada pula yang membuat isian juga berupa bakso kecil-kecil. Bakso yang memiliki isian bakso ini sering disebut dengan bakso beranak.

Berbagai macam pilihan bakso ini tentu semakin memberikan variasi kepada mereka yang menyukai bakso. Walaupun kreasi bakso terus mengalami perkembangan, karena para pedagang bakso juga menyesuaikan dengan perkembangan kuliner kekianian, bukan berarti bakso yang asli atau bentuk dasarnya hilang begitu saja. Masih ada juga bakso yang mempertahankan penyajian dan cita rasanya seperti dulu. Hal ini juga untuk memfasilitasi selera dari konsumen yang lebih menyukai bakso yang biasa saja. Karena ada satu pepatah yang mengatakan bahwa selera bukanlah sesuatu yang bisa diperdebatkan.

Mengenal Beragam Jenis Sate Yang Ada Di Indonesia

Sate adalah makanan yang memiliki ciri khas potongan daging yang ditusuk. Di Indonesia, sate sudah dikenal sejak dulu. Bahkan sebelum Indonesia merdeka. Tidak ada rekam jejak yang pasti mengenai kapan tepatnya sate mulai dibuat di Indonesia. Sekarang sudah banyak kreasi sate yang memiliki berbagai macam cita rasa. Kalau nasi goreng merupakan makanan yang sudah go internasional, begitu juga dengan sate.

Berbagai Jenis Sate Yang Menggoda Jika Dilihat

Sate KacangBanyak sekali jenis sate yang sudah berkembang cita rasanya jika dilihat secara internasional. Sate di Indonesia akan berbeda dengan sate di Thailand. Begitu juga akan berbeda dengan sate dari Malaysia. Setiap Negara agan menyesuaikan rasa sate sesuai dengan lidah sati masyarakat sekitar. Dalam tulisan kali ini akan dijelaskan mengenai bagaiana perkembangan penyajian sate di Indonesia. Dikhususkan pada Indonesia saja karena di sini pun jenis sate berbeda-beda antar daerah. Ada yang memakai potongan daging kemudian di tusuk pada bamboo atau tusukan lainnya.

 

Ada juga yang dihasluskan lebih dulu kemudian dililitkan pada tusukan tertentu. Tusukan yang biasa digunakan adalah bamboo yang sudah dibentuk menjadi tusukan sate. Namun sebenarnya ada juga yang menggunakan tusukan besi. Biasanya tusukan besi seperti itu banyak digunakan di rumah makan besar. Cara kerja atau tujuannya sama dengan penggunaan sendok dan garpu. Jadi setelah selesai digunakan nantinya bisa dicuci besih untuk bisa digunakan kembali. Sebenarnya cara ini termasuk perkembangan dari penyajian sate. Dan bisa dikatakan pengembangan dalam penggunaan tusukan besi ini termasuk pengembangan yang positif. Karena bisa mengurangi sampah tusukan bamboo.

 

Sate PadangDilihat dari jenisnya, sate memiliki banyak varian. Untuk memudahkan, mari bedakan dulu sate menjadi dua kelompok. Kelompok bumbu dan kelompok daging atau bahan utama sate. Disini akan dibahas secara khusus tentang variasi bahan utama dari sate. Secara umum sate ini banyak menggunakan daging. Baik itu daging ayam, sapi, kambing, dan lain sebagainya. Manfaatnya pun banyak sekali ketika mengonsumsi daging tersebut dalam batas yang semestinya. Kemudian masakan sate ini semakin dikembangkan lagi dengan memikirkan orang yang tidak bisa makan daging. Atau yang sering disebut dengan vegetarian. Ada penjual sate vegetarian yang langsung memakai bahan utama sayur-sayuran atau buah. Jadi tanpa diubah bentuknya, langsung ditusuk seperti sate.

Beragam Sate Yang Ada di Indonesia

Tapi ada juga yang memakai “daging palsu”. Daging palsu yang dimaksud disini tentu bukan yang  bermakna negative. Tapi maksudnya adalah sayuran yang diolah sedemikian rupa agar bisa menyerupai daging, baik dari segi bentuk, aroma, dan rasa. Sate yang menggunakan daging palsu ini pun bisa dibedakan menjadi 2 kelompok lagi. Kelompok pertama adalah mereka ang menggunakan jamur. Jamur diolah sedemikan rupa untuk bisa berwarna seperti sate daging pada umumnya. Kemudian kelompok kedua adalah mereka yang menggunkan biji kedelai yang dihaluskan.  Selanjutnya ditambah bahan lain untuk membuat serat, yang menjadi ciri khas daging.

Adanya kreasi sate khusus vegetarian ini memang akan sangat menguntungkan dan bermanfaat. Sebenarnya karena sate vegetarian dibuat dengan tetap memanjakan lidah penikmatnya, maka siapapun bisa memakan sate ini. Mereka yang bukan vegetarian sangat bisa untuk memakan sate vegetarian. Bahkan sebagian besar orang mungkin tidak akan mengira jika daging yang dimakannya adalah bukan daging. Selain untuk menjaga kesehatan, sate vegetarian bisa menjadi opsi untuk mereka. Yang sedang sakit dan memiliki pantangan makanan yang berbau daging.