Skip to main content

Cobain Resep Masakan Lawar Ayam Bali Yang Bagus Untuk Kesehatan

Cobain Resep Masakan Lawar Ayam Bali Yang Bagus Untuk Kesehatan. Pernah dengar masakan lawar ayam ? Masakan tersebut merupakan jenis masakan dari bali. Pulau dewata ini ternyata memiliki banyak sekali sajian resep masakan nusantara yang tidak kalah lezat dan nikmat dari berbagai daerah lain di indonesia. Lawar ayam menggunakan bahan utamanya ayam yang disuwir suwir dengan berbagai sayuran.

Mengapa resep masakan ini sehat dan baik untuk kesehatan ? Bahan utama lawar ayam menggunakan sayur mayur, dan menggunakan lada hitam serta sayuran hijau lainya. Apakah harus ke bali untuk menyantap masakan ini ? Tentu tidak. Berikut ini kita bisa mencoba masakan ini sendiri di rumah.

Resep lawar ayam bisa di coba siapa saja untuk memasaknya. Anda hanya perlu telaten untuk memasaknya. Kurang lebih perlu waktu hingga satu jam untuk memasak ini. Waktu itu untuk persiapan dan juga saat masaknya. Waktu yang lama memiliki kompensasi dengan lezatnya masakan ini. Nah berikut ini bumbu dan bahan yang harus di siapkan untuk memasak resep lawar ayam dari bali.

Cobain Resep Masakan Lawar Ayam Bali Yang Bagus Untuk Kesehatan

Bahan bahan resep lawar ayam dari bali :

  • Kacang pajang kurang lebih 200 gram potong potong panjang
  • Kelapa parut di sangrai kurang lebih 100 gram
  • Bawang putih 3 buah di kupas kemudian di iris iris dan goreng
  • Bawang merah 6 buah di iris dan juga di goreng
  • 5 cabai merah di irisi iris
  • 3 cabai keriting di riis risi
  • 3 sendok cabai kering
  • 2 sendok kaldu ayam
  • Bawang goreng secukupnya

Bahan bahan isian untuk lawar ayam :

  • Daging ayam tanpa tulang di suwir suwir 250 gram
  • Kaldu ayam 2 sendok makan
  • Jeruk nipis peras airnya
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam secukupnya
  • Siapkan daun pisang untuk membungkus

Berikut ini langkah langkah untuk memasak lawar ayam khas bali :

  • Siapkan wadah masukkan kacang panjang , kelapa yang sudah di sangrai kemudian bawang merah dan bawang ptuih yang sudah di goreng, potongan cabai dan bumbu kaldu ayam
  • Aduk aduk semua bahan tersebut hingga rata
  • Siapkan wadah lain , isi dengan daging ayam yang di suwir , tambahkankan bumbu kaldu, kemudian aduk aduk hingga membentuk adonan
  • Siapkan daun pisang, kemudian masukkan adonan ayam tersebut di atas daun pisang. Bungkus kemudian kukus
  • Kukus ayam yang telah di bungkus di daun pisang tersebut kurang lebih 30 menit
  • Setelah itu, angkat dari kukusan kemudian hancurkan isinya dengan garpu
  • Campurkan kukusan daging ayam yang tadi sudah di hancurkan, campurkan rebusan kacang pajang dan beri garam, merica, jangan lupa jeruk nipis
  • Aduk aduk hingga semua bahan tercampur dengan merata
  • Sajikan masakan tersebut di atas piring kemudian taburi dengan bawnag goreng diatas sajian tersebut
  • Nah lawar ayam siap di santap

Lawar ayam merupakan sajian menu ayam yang dikukus dengan daun pisang. Namun tentunya bukan kukusan ayam biasa. Ditambah kacnag panjang dan parutan kelapa sehingga sajian ini menjadi lebih nikmat dan lezat. Anda dapat mencoba masakan ini sebagai resep masakan siang. Membawa lawar ayam sebagai bekal kesekolah atau kerja juga ide yang menarik agar si kecil tidak jajan di luar. Selamat mencoba resep lawar ayam.

One thought on “Cobain Resep Masakan Lawar Ayam Bali Yang Bagus Untuk Kesehatan”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *