Pasta di kawasan Italia merupakan jenis makanan pokok yang biasa dikonsumsi sehari – hari oleh para masyarakat lokal. Di Indonesia, pasta juga sangat populer sebagai salah satu menu selingan. Namun pasta biasa nya di banderol dengan harga yang cukup mahal.

Karena alasan harga inilah masyarakat Indonesia kurang tetarik untuk mengkonsumsi pasta sebagai menu makanan harian mereka. Namun jangan khawatir. Dibawah ini terdapat menu pasta yang dimasak dengan mudah tanpa harus melalui oven dan dapat juga dibuat di rumha. Penasaran kan ? Yuk kita simak menu di bawah ini.

 

Resep Olahan Lasagna, Pasta Lezat Tanpa Oven

  • Steamed Lasagna ( Lasagna Kukus )

Jika anda salah satu pecinta pasta, anda tentu sudah tidak asing dengan menu ini. Lasagna. Untuk membuat nya dirumah ternyata cukup mudah loh. Anda hanya perlu menyiapkan :

  • 5 sampai 8 lembar lasagna yang direbus terlebih dahulu
  • Keju parutan yang cukup banyak agar cita rasa nya semakin kaya.

Untuk bahan saus, anda dapat menyiapkan :

  • ¼ kg daging yang sudah dicincang,
  • 1 sendok makan mentega,
  • 1 bawang bombay yang telah dicincang,
  • 2 buah tomat yang dipotong kecil – kecil,
  • 2 bawang putih yang sudah dicincang halus,
  • ½ sendok makan tepung terigu,
  • 2 sendok makan saus tomat,
  • Garam secukup nya ,
  • Merica secukup nya,
  • jamur ( opsional, bisa diganti dengan yang lain ),
  • kaldu sapi bubuk,
  • 150 ml susu cair murni dan
  • minyak secukup nya untuk menumis.

Resep Olahan Lasagna, Pasta Lezat Tanpa Oven

Untuk membuat nya dapat anda ikuti beberapa langkah – langkah di bawah ini :

  • gunakan wajan yang tidak mudah lengket ( anti lengket ) dan tambahkan minyak goreng sedikit saja di atas wajan. Tumis daging yang telah digiling bersamaan dengan bawang bombay dan juga bawang putih. Tumis hingga warna nya berubah. Tambahkan juga merica dan garam agar menambah cita rasa.
  • Masukkan tomat dan juga air sedikit saja. Ini bertujuan agar tumisan tadi tidak kering dan juga tomat tidak mudah hancur. Tambahkan juga susu cair dan aduk hingga mendidih.
  • Setelah itu masukkan tepung terigu agar tumisan menjadi kental. Jika menurut anda terlalu kental, anda dapat menambahkan sedikit air lagi. Masukkan juga kaldu bubuk dan juga cabai jika anda menyukai rasa yang pedas.
  • Setelah tercampur, masukkan setengah parutan keju dan aduk hingga saus matang dengan sempurna. Tambahkan juga jamur ( opsional ) dan tunggu sampai matang dan angkat.
  • Lalu siapkan alumunium foil dan leskan sedikit saus yang telah anda buat tadi pada bagian bawah. Kemudian letakkan selembar lasagna dan berikan saus yang telah anda buat. Lakukan hingga bahan habis dan di bagian paling atas tambahkan parutan keju lalu kukus. Tunggu hingga lasagna matang kurang lebih 20 hingga 25 menit.
  • Steamed lasagna siap untuk dihidangkan.
Resep Olahan Lasagna, Pasta Lezat Tanpa Oven