Bagi anda pecinta makanan Jepag, anda pasti tahu Takoyaki. Takoyaki merupakan jenis makanan yang berasal dari kawasan Kansai, Jepang. Bentuk makanan ini berupa bulatan – bulatan kecil seperti bola yang di dalam nya diberikan isian tako ( gurita ). Biasa nya makanan ini akan anda temukan di pameran – pameran makanan atau pun di stand khusus tertentu.

Nah kali ini akan dibagikan resep makanan cara membuat Takoyaki di rumah tanpa perlu repot – repot berkeliling mencari penjual jajanan khas Jepang ini.  Jika anda belum memiliki cetakan bulat untuk membuat Takoyaki, anda dapat membeli nya atau meminjam nya terlebih dahulu. Biasa nya jumlah lubang cetakan bervariasi, mulai dari 6 lubang hingga 15 lubang per cetakan nya.

Yuk simak resep membuat Takoyaki Mudah di Rumah berikut ini :

Bahan – bahan adonan yang dibutuhkan :

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • ½ sendok teh baking powder
  • Bumbu penyedap bubuk secukup nya
  • Daun bawang yang telah dipotong – potong halus
  • ½ sendok teh garam
  • Mentega ( sebagai bahan olesan di cetakan agar adonan tidak lengket )
  • 250 ml air yang sudah matang

Resep Rumahan 2018 , Membuat Takoyaki Mudah di Rumah

 

 

Bahan – bahan Pelengkap :

  • Mayonaise
  • Saus sambal atau saus tomat
  • Rumput laut yang kering ( bisa dibeli di supermarket )

Bahan untuk Isian ( opsional, bisa gunakan yang anda inginkan ) :

  • Tako ( gurita )
  • Keju
  • Bakso
  • Sosis

Bahan untuk Saus Takoyaki :

  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap
  • 50 gram saus tomat
  • Gula ( secukup nya saja )
  • Air ( secukup nya saja )

Cara Membuat Takoyaki :

 

  • Kocok terlebih dahulu telur hingga menyatu, kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan juga baking powder ke dalam adonan. Kemudian tambahkan bumbu penyedap secukup nya dan campurkan dengan air. Jika bahan – bahan tersebut sudah dimasukkan, aduk rata adonan tersebut sampai menjadi saatu.
  • Panaskan cetakan dengan api yang sedang ( jangan terlalu besar atau terlalu kecil ).
  • Jika sudah panas, oleskan mentega ke dalam tiap lubang cetakan dan tuangkan adonan takoyaki ke dalam cetakan ( setengah saja, jangan penuh ).
  • Masukkan topping ( isian ) yang anda inginkan dan juga tambahkan daun bawang.
  • Setelah takoyaki setengah matang, gunakan sumpit atau garpu untuk membalik adonan. Tunggu hingga adonan matang, lalu sisihkan sementara.

Cara Membuat Saus Takoyaki :

  • Panaskan wajan dengan sedikit mentega di atas nya.
  • Masukkan bahan – bahan saus takoyaki yaitu saus tiram, saus tomat, kecap, air, dan juga gula.
  • Masak hingga matang dan bahan tercampur dengan rata.

Jika sudah selesai, anda dapat menghidangkan takoyaki yang telah matang dengan melumuri saus di atas nya. Anda juga dapat menambahkan mayonaise atau pun saus sambal agar lebih kaya rasa. Untuk mempercantik penampilan, anda dapat menambahkan rumput laut di atas takoyaki.

Nah, sangat mudah ya membuat nya. Selamat mencoba

Resep Rumahan 2018 , Membuat Takoyaki Mudah di Rumah